Заменете E-та със зелени продукти
Преминаването от конвенционална диета към пълно органично меню за една нощ е трудно. Американската асоциация за органична търговия разработи ръководство с няколко прости съвета за тези, които искат да предприемат тази стъпка. Добре е да започнете, като потърсите биологичната версия на храните, които ядете най-често. Добавяйте нов екологичен продукт към пазарската си кошница всеки кръг. Непрекъснатостта е много важна, когато сте решени да станете екопотребител, така че търсете биологични продукти всеки път, когато пазарувате. Ако влезете в магазин и не можете да намерите еко продукти, попитайте отговорниците. Тези продукти могат да се забият в по-малко видим ъгъл или да се „изгубят“ в морето от конвенционални продукти на рафтовете. Ако такива продукти не бъдат намерени в магазина, вашият интерес - и този на другите - може да накара търговеца да донесе.
Обърнете внимание на етикета!
Изключително важно е да знаете системата за етикетиране, за да не бъдете подведени. Термините "екологичен", "био", "биологичен" или "органичен" са еквивалентни. Наличието на един от тези термини върху етикета обаче трябва да бъде придружено от кода и идентификационните данни на контролния орган, издал сертификата за екологичен продукт. Националното лого на биологичното земеделие "ae" е друг идентифициращ елемент, въпреки че не всички местни производители го използват.