Заквасена сметана заквасена сметана по кетогенен начин

начин

Почти вечен проблем е за всеки, който се храни без млечни продукти, да може да замести заквасената сметана. Много от вас също ме попитаха каква е алтернативата на заквасена сметана, която освен това може да се включи и в кетогенна диета, така че не е пълна с въглехидрати. Заквасена сметана от соево и кокосово мляко и веганска заквасена сметана най-често се срещат на рафтовете на магазините. При нас, независимо от кетогенната диета, никой от тях не печели.

Моята любима рецепта заквасена сметана основна съставка е карфиол. По този начин той е беден на въглехидрати и може да се използва отлично в гювечи и като сок за месо от тиган.

Съставки без заквасена сметана

  • 400 г варен карфиол (взето върху розите на глава, което беше точно това, претеглих директно)