Закуски без захар за диабетици - Аптека Алфега
Хората с диабет трябва да бъдат много внимателни към храната, която ядат. Резен торта или сладолед може веднага да наруши нивото на кръвната Ви захар. Противно на общоприетото схващане, диабетиците не трябва да се отказват напълно от захарта, но сладките храни като сладкиши или шоколад трябва да се консумират само умерено, тъй като тези прости "въглехидрати" могат да причинят силни колебания на кръвната захар. Предлагаме няколко идеи за закуски, които хората с диабет могат да консумират, без да застрашават здравето си.
Горски плодове
Плодовете имат различен ефект върху нивата на кръвната захар. На диабетиците се препоръчват плодове, тъй като те имат нисък гликемичен индекс, съответно съдържат ниска стойност на въглехидрати, което причинява леко повишаване на кръвната захар.За сметка на това плодовете носят важни ползи за здравето чрез съдържанието на витамини, минерали. те са естествени антиоксиданти.
Продукти от пълнозърнесто брашно - източник на растителни фибри
Пълнозърнестите продукти съдържат много растителни фибри, което от своя страна има положителен ефект върху кръвната захар и мазнините в кръвта. Ето защо диабетиците трябва да спазват диета, богата на растителни фибри. Също така въглехидратите, присъстващи в продуктите от пълнозърнесто брашно, причиняват бавно намаляване на нивата на кръвната захар.
Печен чипс във фурната
Друга закуска може да се състои от домашно приготвени картофени чипсове: нарязвайте картофите много тънки, поставяйте ги върху тавата и ги намазвайте с малко зехтин. Подправете със сол и черен пипер, къри или червен пипер на вкус и печете във фурната, загрята до 100 градуса, докато картофите станат хрупкави.
Шоколадов крем вместо лешников крем
Смесете пакетче извара с 1-2 супени лъжици какао на прах и няколко капки подсладители или стевия и ще получите алтернатива на мед или сладко без захар. Съвет: Изберете постно краве сирене, за да се отървете от няколко излишни калории.
Освежаващ десерт
Хората с диабет също могат да се насладят на домашно приготвен сладолед. Смесете замразеното кисело мляко с плодовото пюре. Използвайте сезонни плодове, добавете кисело мляко и подсладител на вкус. Оставете сместа във фризера за поне три часа, като разбърквате на интервали от 30 минути, за да получите кремообразна консистенция. Запържете малко орехи, лешници и овесени ядки за топинг. Добър апетит!
Натурални енергийни напитки
Хидратацията е важна, но обикновената вода може да стане скучна. Защо не опитате ментов чай с лед? Залейте с вряла вода прясна мента и няколко филийки джинджифил, оставете сместа да се охлади в хладилника за няколко часа и накрая изстискайте лайм. Добавете подсладител на вкус.
Чай чай вместо горещ шоколад
Чай чай е традиционна индийска напитка на основата на черен чай. Смесен с млечна пяна и канела, той може успешно да замени горещия шоколад, без да има същия ефект върху нивата на кръвната захар. Не използвайте мигновена пудра или готови смеси, тъй като през повечето време те съдържат много захар.
ябълков сайдер
Алкохолните напитки често са с високо съдържание на захар и калории. В допълнение, алкохолните напитки могат да причинят диабетици хипогликемия, която трябва да се лекува чрез инжектиране на инсулин. Ябълковото вино може да бъде добра алтернатива, тъй като съдържа малко въглехидрати и нивото на алкохол е много ниско. За да се предотврати хипогликемия, се препоръчва да се сервира въглехидратен препарат - като сандвич от пълнозърнесто брашно с чаша сайдер.
Ако сте яли лека закуска с високо съдържание на захар, можете да компенсирате до известна степен чрез спорт. Чрез физическо натоварване мускулите се нуждаят от повече енергия, което води до по-ниски нива на кръвната захар.
Освен това трябва да обърнете внимание на храната през следващите дни и да се опитате да ядете храни с ниско съдържание на захар. Инсулинозависимите диабетици трябва да коригират количеството инжектиран инсулин въз основа на инсулиновия план, определен от Вашия лекар.