Закуската е важна за отслабване; Здравен град Берлин

Пропускането на закуската не трябва да бъде лоша загуба на тегло

Много хора не закусват поради липса на време или липса на апетит и пият чаша кафе само сутрин. Често се казва, че закуската е най-важното хранене за деня - също и особено когато искаме да отслабнем. Но какъв ефект всъщност оказва върху теглото ни независимо дали закусваме сутрин или не? Канадски изследователи са разследвали това. Те откриха, че няма значение за теглото дали закусваме или не. Те публикуваха резултатите от своите разследвания в Американски вестник за клинично хранене.

По-важно е, Какво ядем като кога ние го правим

За своето проучване учените са изследвали данните от около 12 000 възрастни. Те открили, че няма пряка връзка между навиците за закуска и индекса на телесна маса. Те също така не откриват по-голям риск от затлъстяване при хора, които редовно пропускат първото хранене за деня. За хората, които имат малък апетит след сутрешното ставане, е напълно достатъчно, ако например консумират само едно кисело мляко сутрин, според авторите на изследването. Според нея не е важно кога ядем сутрин, а по-скоро какво консумираме.

Високо протеиновите закуски могат да задържат пристъпите на глад

Закуската с много захар може да бъде по-нездравословна, отколкото изобщо да не се закусва. В допълнение, силното повишаване на стойността на инсулина би довело до това тялото да съхранява повече мазнини. Преработената въглехидратна закуска също може да доведе до бързо възвръщане на глада. По-препоръчително е обаче да ядете богата на протеини закуска. Забавя храносмилането и ви помага да останете по-дълго време сити и по този начин да ядете по-малко през останалата част от деня.

Плодове, кисело мляко, кварк, сирене или яйца се препоръчват за здравословна закуска, която ще ви засити дълго време. Въглехидратите са полезни за мозъка и концентрацията, но трябва да идват от пълнозърнести продукти или плодове, а не от бяло брашно и сладко, например.

---