Закуска за спортисти (също идеална за диети) от главния готвач на mike1986
Смес от пържени яйца и овесени ядки с кисело мляко и салата
съставки
| 4-ти | Яйце |
| 2 с.л. | овесена каша |
| 1 м голям | Домат (и), нарязан на кубчета |
| ½ | Звънец (и), червен, на кубчета |
| 1 нещо | Салата айсберг (няколко листа), нарязана на малки парченца |
| 6 с.л. | Натурално кисело мляко (0,1% мазнини) |
| 1 щипка (и) | сол |
| 1 щипка (и) | Червен пипер на прах, сладък или пикантен по желание |
| 1 щипка (и) | пипер |
подготовка
Отделете 3 яйца. Изсипете белтъците в чаша, смесете с последното яйце и солта, черния пипер и червения пипер на прах. След това добавете 2 супени лъжици овесени люспи и разбъркайте. В тази рецепта няма допълнителна употреба за останалите яйчни жълтъци, тъй като жълтъците имат много високо съдържание на мазнини. Те могат да се използват за други цели.
В горещ тиган (в идеалния случай в тефлонов тиган без добавяне на олио или мазнина) запържете сместа от двете страни до златисто кафяво като палачинка и подредете в чиния.
Сега намажете обилно киселото мляко отгоре, поставете нарязаните зеленчуци и салатата отгоре и консумирайте. Подправете, ако е необходимо. Разбира се, могат да се използват и други зеленчуци или подправки.