Закуска всеки ден Шоколад може да бъде полезен за сърцето
Очевидно от загриженост за сърцата ни не трябва да минем без шоколад.
Той може да утеши душата, да се превърне в пристрастяване и шоколадово блокче на ден дори може да бъде наистина здравословно. Сега учени от университета в Абърдийн са установили, че хората, които ядат до 100 грама шоколад на ден, са по-малко склонни да получат сърдечни заболявания или инсулт.
Около 21 000 възрастни на около 60 години взеха участие в проучването Epic. Тестваните субекти предоставиха информация за техните хранителни навици и начин на живот и бяха проследени от изследователите в продължение на дванадесет години.
Тестваните лица бяха разделени на пет групи в зависимост от консумацията на шоколад: от шоколадовата киселина до онези със сладки зъби, които ядат средно 100 грама на ден. Изненадващият резултат: Сред любителите на шоколада рискът от сърдечно-съдови заболявания е бил с единадесет процента по-нисък. Рискът от инсулт беше още по-малък.
"Нашето проучване стига до заключението, че по-високата консумация на шоколад при изследваните субекти е свързана с по-нисък риск от бъдещи сърдечни заболявания", каза професор Phyo Myint от университета в Абърдийн.
За това са митовете за шоколада
1. Шоколадът намалява риска от инфаркти
Вярно е! Според британско проучване тези, които хапят много какаови продукти, имат приблизително 37 процента по-нисък риск от развитие на инфаркт или друго сърдечно-съдово заболяване. Рискът от инсулт също е около 29 процента по-нисък за любителите на шоколада, отколкото за хората, които едва закусват с шоколад. Една от причините е веществото флавонол, съдържащо се в какаото, което свързва увреждащите клетки клетки.
Млечният шоколад е особено популярен
Изследването също така установи, че млечният шоколад, който всъщност се счита за по-малко „здравословен“ от тъмния шоколад, се яде особено често от изследваните лица. „Това може да означава, че не само вторичните растителни вещества като флавоноиди, но и компоненти като калций и мастни киселини могат да имат положително въздействие върху здравето“, обяснява Myint.
Също така вълнуващо: тестваните хора, които оставиха шоколад отляво, бяха средно по-възрастни, по-дебели и по-малко мобилни.
Консумацията на шоколад променя ли поведението ни?
Но наистина ли шоколадът ни прави по-здрави хора? Трябва да се признае, че и експертите не са напълно сигурни. „Възможно е ядещите шоколад просто да развият други поведения, които са полезни за сърцето“, пишат медицинските специалисти. Това обаче може да се каже толкова много: От загриженост за сърцето очевидно не трябва да се справяме без сладките.