Закуска на монаси шаолин и нейните ползи за организма
Известно е, че монасите от Шаолин имат удивителна сила (те са в състояние да поддържат цялото си телесно тегло с един пръст, да чупят различни твърди материали с челото или дланта си).
Всички, които видяха на какво са способни, се чудеха как се справят с тези изпълнения, невъзможни за обикновените „смъртни“? В допълнение към упражненията и драконовската дисциплина, диетата също играе много важна роля. Монасите от Шаолин имат скромна вегетарианска диета. Може би би било добре да вземем за пример диетата им и да видим какви ефекти има върху организма. Ако не сме убедени, че ни помага по някакъв начин, тогава винаги можем да се върнем към хранителните си навици.
Така че, така изглежда закуската на монасите от Шаолин, според тайна, разкрита от един от техните водачи: всяка сутрин монасите от Шаолин ядат супа, наречена „Супа от осемте съкровища“. Съдържа осем различни вида боб, зърнени храни и ядки: червен боб, кедрови ядки, орехи, лешници, ориз, глог, китайски червени смокини и просо. Тези съставки се варят във вода и имат формата на каша с голямо количество хранителни вещества.
Нека видим защо осемте храни от закуската на монасите от Шаолин са много полезни за тялото:
1. Червеният фасул е естествен източник на фибри и протеини, успешно замества месото, има витамини, минерали, има нисък гликемичен индекс, намалява риска от рак на дебелото черво, болестта на Алцхаймер и списъкът на ползите може да продължи.
2. Боровите семена са включени в категорията суперхрани, имат голямо количество полезни за организма мазнини, витамини, минерали, хранителни вещества, допринасят за здравето на сърдечно-съдовата система.
3. Орехите също са лечебна храна, както и боровите семена. Те се борят с рака, имат голямо количество минерали и витамини, спомагат за поддържането на младостта на кожата, подобряват паметта и са отлични за намаляване на стреса.
4. Всички сортове лешници са истински „бомби“ от полезни за организма минерали, витамини и мазнини. Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и намаляване на лошия холестерол. Те са много добри за оптималното функциониране на нервната система и за стимулиране на имунната система.
5. Оризът е много хранителен, защото съдържа голямо количество въглехидрати, няма мазнини, помага за предотвратяване на сериозни сърдечни заболявания, не угоява и поддържа младостта на тялото благодарение на антиоксидантите.
6. Глогът е лечебно растение. Използват се цветя, листа, клони и плодове. Те съдържат витамини, минерали, киселини и етерични масла. Препоръчва се при заболявания като ангина пекторис, хипертония, безсъние, хронична умора и др.
7. Китайските червени смокини съдържат минерали, витамини, но един от най-важните елементи е фицинът, който помага за храносмилането. Те също са полезни за лечение на респираторни заболявания и запек. Те имат антидиабетни свойства и предотвратяват рака поради съдържанието на антиоксиданти.
8. Просото се счита за суперхрана, намалява риска от диабет, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, диабет, инсулинова резистентност, затлъстяване.