Закуска, лека закуска, вечеря
БЕБЕ МЕНЮ ОТ ОСНОВНИТЕ
ПРЕПОРЪЧАНИ САЙТОВЕ
Склад за бутилирана бебешка храна
Стаята на Лора
Уеб магазин
Закуска, лека закуска, вечеря
Шунка от пилешки гърди
Изгладих пилешките гърди сурови и след това ги подправих (имам малко лук в него с магданоз, който ми хрумне, всичко може да се сложи и разбира се се въвежда)
Увих го в алуминиево фолио (2-3 слоя) и след това го сложих в тавата за печене и излях вода под него.
Пекох час и половина (смесена на въздух фурна 1-1,5 часа)
Яйчени рулца със спанак
Слагам шепа замразен спанак на пара с малко вода, сол и скилидка счукан чесън.
Междувременно разбих 2 яйца и сложих малко настъргано сирене в него. Когато спанакът беше сварен, го смесих с яйцата и в малък тиган (ако няма малък тиган, имам нужда от повече яйца, защото яйцата трябва да са с дебелина до пръст) и изпържих двете страни на малко мазнина.
След това го навих и отгоре поръсих сирене
Кифли
Прекарах 5dkg мая в 100ml хладка вода за около. за 10 минути.
Сложих 70dkg пшеница и 20dkg царевично брашно в купа, която смесих с чаена лъжичка сол. Добавих 10dkg разтопено масло към маята и 400ml мляко.
След месене, покрийте с кухненска кърпа за около. Събудих се за 1 час. След ферментацията направих малки комплекти (около 15-17 броя)
Разпънах го на овални листове върху набрашнен плот, след което го навих, така че ръбовете да се извадят леко.
Наредих го на лист за печене, нает с хартия за печене, след това го намазах с мляко (можете да го сложите тук, или дори кимион, но може да остане извън)
След 30 минути ферментация го сложих във фурна, загрята до 180 градуса за 15-20 минути.
Палачинки от тиквички
- рендосана тиквичка
- половин глава лук нарязан
- 2-3 купища брашно
Смесвам съставките и ги запържвам на мазнина.
Пържени яйца на кифлички
Кок, разрязан наполовина, вътрешността изрязана.
Слагам бърканите яйца в него (който го вкуси, в него слагам съвсем мъничка сол, още по-малко черен пипер и нарязани на кубчета зеленчуци.)
След това го изпекох във фурната.
Кифлички
25 dkg брашно за хляб
25 г прясна мая
1,25 дл домашно овесено мляко
1 чаена лъжичка фруктоза
1 месец сол (гърбица)
Направете кладенче в брашното, натрошете маята, добавете хладкото мляко, поръсете със захар и покрийте за 10 минути, оставете настрана на хладно място.
Добавете солта и супена лъжица меко масло, след което замесете съставките на ръка или с месещото рамо на робота.
Поставете букета с паста в купа, поръсена с брашно и закваска, на топло място за 45 минути.
След това замесих тестото още веднъж и го разделих на 8 части, оформих долари и го сложих в тава, застлана с хартия за печене. Докато фурната се загрява до 180 градуса приблизително. Кокът се вдига за 20 минути, след което го нарязвам с нож в него.
Пече се за около 30 минути. Когато свърши, намазах отгоре с разтопено масло
Яйчни тортили
Подправих разбитите яйца (сол, черен пипер, риган, босилек)
След това изпържих едната и другата страна, след като беше изпържена, в средата сложих шунка от пилешки гърди и навих на руло