Закусете, за да стартирате по-добре почивния ден! Добре; годни
Закуската е най-важното хранене в наши дни. По няколко начина. От една страна, между вечерята и събуждането сутрин минават поне 8-10 часа, докато тялото ни не получава нито течност, нито храна.
Бихме си помислили, че дори не се нуждаем от енергия през нощта, тъй като така или иначе не правим нищо по време на сън, но това не е така. Нашата организация е постоянно, така че работи през нощта. Жизнено важни функции като дишането, кръвообращението са също толкова енергоемки процеси, колкото, да речем, следобедна разходка. Разбира се, количеството енергия, необходимо за процесите на съществуване, не се консумира толкова, колкото нашите дневни дейности, но това не означава, че не е необходимо да попълваме енергията, използвана през нощта.
Идеалното време за закуска е между 19 и 20 часа. Друго важно правило е да се опитвате да ядете по едно и също време всеки ден. Това се отнася за всички наши ястия.
Защо да закусваме?
Целта на закуската не е само да прекъсне многочасовата фаза на глад, за да енергизира тялото ни. „Ако закусим правилно, концентрацията и представянето ни ще бъдат по-добри, няма да ни застигне вълчият глад сутрин. Въз основа на експеримент с деца от началното училище, установено е, че когнитивната активност на хората, които не закусват, е много по-лоша от тази на техните колеги 1,2. Също така е сигурно, че сутрин можем да се справим много по-добре на работа - независимо дали става въпрос за физическа или умствена работа - като закусваме “, казва Нике Дьорки, диетолог.
Като ядем правилната закуска през целия ден, можем да имаме много по-добър контрол върху количеството храна, което ядем при всяко хранене, и по този начин теглото си. Но изобщо няма значение какво закусваме.
Каква идеална закуска?
„Идеалната закуска включва всички хранителни вещества, от които се нуждаят нашите тела, включително правилното количество протеини, мазнини и въглехидрати. Също така е богата на витамини, минерали и фибри. Нашата закуска трябва да включва зърнени храни, в добри случаи пълнозърнест хляб, хлебни изделия. Животински протеини, които могат да идват от мляко, млечни продукти, яйца, студени меса, риба. Също така пресни, за предпочитане сезонни, зеленчуци, плодове и разбира се малко течност. Това може да бъде например минерална вода, вода, сок за закуска или плодови напитки ", предлага Györki Nike, диетолог и добавя:" Консумацията на сокове за закуска и плодови напитки с високо съдържание на витамин С, например със закуска, е особено полезно през зимата и пролетта.