Законодателни изисквания относно механично отделеното месо и местоназначението му за консумация от човека 5
Какви са новите законодателни ограничения ...
Как можем да изберем храни според специфичните нужди на всяко тяло ...
Какви бяха резултатите от разследване на нитрати и нитрити в месни препарати ...
САМО ОТКРИВАМЕ НА ШОУ НА ИНГРЕДИЕНТИ 2020, на 5 октомври!
Програмата, съдържаща комбинация от известни международни лектори в тази област, е практически маратон от знания и важни новини за служителите в месната индустрия.
Дискусиите ще бъдат излъчвани изключително онлайн и можете да получите достъп до тях само ако сте се регистрирали, като попълните този формуляр: КЛИКНЕТЕ ТУК
Като се регистрирате, ще имате достъп и до записи, така че ще можете да се върнете към идеите, които привлякоха вашето внимание по време на сесиите.
В дискусиите могат да участват и неспециалисти, като генерални мениджъри или маркетингови директори, които се интересуват от познаването и успокояването с термините, използвани в академичната общност, и сред специалистите по качеството/научните изследвания.
ПРОГРАМА и ТЕМИ 5 октомври - месо и алтернативни продукти
- 09: 30-09: 40 ИНТРО
- 09: 40–10: 00 Законодателни тенденции и развития в месната индустрия | Дана Танасе Румънска месна асоциация
- Законодателни изисквания за механично отделено месо и местоназначението му за консумация от човека Рамона Клеп | ANSVSA
- 10: 30-11: 00 Metrofood - Инфраструктура за насърчаване на метрологията в храните и храненето | Клаудия Зоани Координатор на Metrofood
- 11: 00-11: 15 Ползи от използването на сертифицирано оборудване за осигуряване на качеството на храните Horatiu Basa Testo Румъния
- 11: 15-11: 45 DuPont функционални системи за иновативни растителни продукти (зеленчукова пръчка/зеленчуков диск/зеленчуково мезе) | Мариан Некулау KUK Румъния
- 11: 45-12: 15 Естествени съставки от хранителни отпадъци | Angel Martinez INNOEXTRACT Operational Group Национален технологичен център за консерви
- 12: 15-12: 30 ICA Research - Работа в процес
- 12: 30-12: 50 Иновативни решения за хигиената и безопасността на месните продукти | BIOTREND PLUS РУМЪНИЯ
- 13: 30-13: 45 Избор на храна въз основа на хранителните нужди на организма и необходимостта от опазване на околната среда | Настасия Белц IBA Букурещ
- 13: 45-14: 15 Изследване на съдържанието на нитрити и нитрати в преработените месни продукти | Szigeti Tamas WESSLING Унгария
- 14: 15-14: 45 Здравословни диети чрез устойчиви хранителни системи в месната индустрия Тамара Михочу IBA Букурещ
- 14: 45-15: 15 Замяна на нитритите в месните храни (временно заглавие) Кристи Дима UGAL
За да сте в крак с програмата на събитието, следвайте RO.aliment новини.
ЦЕНИ ЗА УЧАСТИЕ НА АУДИТОРИЯ = 150 ЛЕЯ/ДЕН • 250 ЛЕИ/5 ДНИ РЕГИСТРИРАЙТЕ МЕН