Захарта също има отрицателен ефект върху нивата на холестерола
Захарта има отрицателен ефект върху нивата на холестерола
Когато говорим за холестерол, обикновено се прави разлика между два вида храни: тези, които съдържат добър холестерол (напр. Риба) и тези, които съдържат лош холестерол (напр. Мазна пържола). Винаги се казваше, че добрият HDL холестерол може да понижи нивата на липидите в кръвта, докато лошият холестерол (LDL холестерол) повишава нивата. Сега обаче е установено, че захарта също може да има отрицателен ефект върху нивата на холестерола. Предисторията на това е описана по-долу.
Ученето
В САЩ малко повече от 6000 души са били наблюдавани и обстойно изследвани за период от 8 години. Резултатът: хората, които консумират най-много захар, имат най-лошите стойности за сърдечно-съдовата си система. Той също така разгледа нивата на HDL холестерол в наркоманите на захар и хората с ниско съдържание на захар в ежедневната си диета. Стойностите понякога се различават с до 300%.
Според проучването, колкото повече се консумира фруктоза, толкова по-лоши са нивата на холестерола. Много захар означава по-ниски стойности за HDL холестерол, но по-високи стойности за LDL холестерол. Следователно захарта може да се разглежда като един вид мултипликатор.
Захар и мазнини
Проучването показва, че съществува връзка между мазнините и захарта. Ето защо не е изненадващо, че метаболитните нарушения като диабет и висок холестерол често се появяват едновременно.
И двете заболявания са коварни, тъй като нито едното, нито другото не водят до преки симптоми, поне не за кратко. Дългосрочните последици са още по-опустошителни: от слепота до инсулти и инфаркти, всичко е включено. Обикновено се появяват верижни реакции: Например захарта и мазнините предизвикват затлъстяване, което от своя страна може да доведе до високо кръвно налягане. Това води до нарушена сърдечно-съдова система, която рано или късно може да доведе до инфаркт.
Затова е препоръчително винаги да се храните правилно и да спортувате много. Проверката с лекаря също не може да навреди, тъй като той може да провери дали рискувате да развиете диабет или подобни заболявания, предвестниците на които вече може да са в латентно състояние.
Долен ред: захар и холестерол
Така че можете да видите, че не само мазнините са важни за здравето на холестерола. Захарта също играе основна роля. Следователно ежедневната диета може да се разглежда като оркестър, в който има десетина фактори, които всички играят роля в по-голямата картина.
Намалете нивата на холестерола с правилната диета
Лошите мазнини се намират главно в животински продукти. Особено мазните колбаси могат да се превърнат в истинска холестеролна бомба. Вместо това трябва да използвате колбаси от домашни птици или други колбаси с ниско съдържание на мазнини. Те се считат за нискомаслени, ако съдържат по-малко от 20% мазнини.
Много може да се спести и с масло: ако използвате например маргарин, спестявате много холестерол, тъй като маргаринът се произвежда на растителна основа и следователно не съдържа никакъв холестерол - за разлика от мастното масло.
Но не всички мазнини са еднакви: ако използвате „добри“/здравословни мазнини, като омега 3 мастни киселини, т.е. ненаситени мастни киселини, вие правите нещо добро за нивото на холестерола си. Ненаситените мастни киселини имат положителен ефект върху нивото, въпреки че са мазнини.
Освен това човек трябва да се погрижи да яде по-богата на фибри храна. Например пълнозърнест хляб вместо бял, повече ядки и ленено семе, плодове и зеленчуци. Теорията зад това е следната: Когато тялото произвежда жлъчна киселина, то мобилизира холестерола, който е необходим за това. Диетичните фибри свързват жлъчната киселина по време на храносмилателния процес. Това означава: колкото повече фибри консумирате, толкова повече жлъчна киселина е необходима, толкова повече холестерол се натрупва и след това се екскретира с фибрите.
Като цяло при диетата с високо съдържание на холестерол е същото, както и при общите съвети за здравословна и балансирана диета: Избягвайте калорични бомби (= често холестеролни бомби), избягвайте наситени мастни киселини и в противен случай се насочете към храни с високо съдържание на фибри и витаминни бомби. Не е нужно да правите много изследвания, за да разберете кой продукт има особено високо съдържание на холестерол. Трябва да избягвате предимно мазни животински продукти - това определено е добър начин, ако искате да намалите нивото на холестерола.
В същото време правите нещо за общото си здраве, тъй като тялото се възползва много от здравословното хранене. Всеки, който досега е прибягвал предимно до мазни колбаси, скоро ще види, че са по-добре физически и психически след промяна на диетата.