Захаросана ананасова торта

Съставки

100 г омекотено масло
70 г растително масло
160 г захарна пудра
4 средни яйца
2 супени лъжици мляко
270 г брашно, пресято
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
2 супени лъжици ром
300 г захаросан ананас

Прибори

1 форма за торта от 22см

Подготовка

1. В голяма купа сложете рома и нарязаните на кубчета парченца ананас, разбъркайте добре и оставете настрана.
2. Включете фурната на 210 ° C. Маслото се намазва с масло.
3. В топла купа смачкайте маслото с вилица, добавете захарта, разбъркайте добре.
4. Начупете яйцата, запазете белтъците и сложете жълтъците в предишната подготовка, разбъркайте с вилица, добавете две супени лъжици мляко.
5. Разбийте белтъците. Смесете маята и брашното, след това добавете половината брашно към препарата, след което внимателно добавете половината разбит белтък.
6. Изсипете нарязания на кубчета ананас в брашното, разбъркайте и добавете тази смес към препарата, като внимателно разбърквате. Добавете останалата част от белтъците и винаги разбърквайте внимателно с вилица, придавайки на съда редовно въртеливо движение.
7. Изсипете във формата и сложете във фурната. След 15 минути разделете горната част на тортата с нож и спуснете фурната на 160 ° C. Продължете да готвите 45 минути.
8. Оставете да се охлади във формата.

---