Захари и енергия 2012 Агрегация

Захари и енергия: Агрегация 2012 г. .

агрегация

Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки предлагайки ви реклами, съобразени с вашите интереси.

166 kJ.

Парче захар (захароза) тежи 6,0 g.
Знаейки това:
- реакцията на хидролиза осигурява 15 kJ на мол захароза
- само глюкозата се използва от кръвта
- изгарянето на един мол глюкоза осигурява 2815 kJ.
Изчислете енергийната стойност на бучка захар.
Обичайната таблична стойност е 24 kJ. Сравнете и заключете.
Предложете корекция .