Захар, врагът на съня и доброто настроение Мозък; Психо
Студено е, вие сте депресирани, уморени ... Внезапна жажда за захар, която да ви утеши? По-добре да се въздържате, ако не искате да влошите това състояние.
Зима е, чувствате се изтощени, мрачни, липсва ви слънцето ... Какво по-утешително от това да хапнете добро парче млечен шоколад, бонбони или вкусно сладко печиво, преди да си легнете за лека нощ? Нощен сън? За съжаление вие размишлявате върху притесненията си за деня или очаквате тези за следващия ден и не можете да заспите. Ами ако всички тези проблеми - глад за захар, мрачно настроение и безсъние - са свързани? Ето какво показват две неотдавнашни проучвания: захарната диета има негативни последици върху съня и психологическото ни състояние.
В нашите региони през зимата липсата на слънчева светлина нарушава биологичните циркадни ритми, които контролират времето ни на събуждане и заспиване. С отрицателен ефект, който се усеща от около 30% от възрастните: най-ниско настроение и енергия и дори депресия за 5-10% от населението, според Даниел Рейс от Университета в Канзас в САЩ и неговите колеги. Какво е лечението? Яжте нещо сладко - около празничния сезон това е доста често. Защото захарта всъщност осигурява незабавно удоволствие, което временно облекчава симптомите на депресия. Но в дългосрочен план това е друга история.
Много негативни ефекти върху тялото и мозъка
В обширен преглед на научната литература американските изследователи наистина показват, че консумацията на добавени или преработени захари усилва депресивните симптоми, като нарушава няколко функции на тялото. Първо, системно (възпаление на цялото тяло): Захарта е противовъзпалителна и възпалението има отрицателни ефекти върху тялото и мозъка, увеличавайки риска от депресия. Ефектите са вредни и върху чревната ни микробиота, съставена от всички безвредни бактерии в тялото ни. Захарта насърчава развитието на провъзпалителни видове и е известно, че флората оказва влияние върху психичното здраве. Предлагат се други механизми: резистентност към инсулин (хормонът, освободен за намаляване на концентрацията на захар в кръвта, или гликемия), нарушаване на мозъчната система за възнаграждение и удоволствие (тъй като захарта действа като наркотик), както и състояние на глобалния клетъчен стрес.