Захар Сладката отрова във фонтана на младостта - 50PLUS
Захарта - врагът на младостта! (Изображение Брук Ларк на Unsplash)
Ролките с бекон и груби люспи безпогрешно сочат към последните; но захарта също ви остарява? Да, бръчките, побелялата коса и наведената походка често са резултат, когато сте покрили със захар своя фонтан на младостта.
Врагът на младостта: AGE's
Теломерите ли са? Окисление? Или клетъчни остатъци в тъканта? Науката има много отговори на неприятните явления: бръчките по лицето, излъчващата светлина коса или болката при всяка стъпка.
Науката може да се скара, както иска; Една от причините за стареенето е договорена: AGE's - съкращение за Advanced Glycation End Products - са виновни.
AGE са протеини, които са поръсени със захар и подсладени. Като отпадъчни продукти те бръмчат през тялото и разпространяват страх и ужас.
Те втвърдяват колагеновите влакна и по този начин правят кожата нееластична, натрупват кръвоносни съдове и тъкани; и убиваме червените кръвни клетки твърде бързо - така ставаме уморени, изтощени и задъхани.
Захар: Приятелят и помощник на ВЪЗРАСТТА
Дори разтопеният в устата шоколад, пресният мед или последното късче пчелно ужилване да ви гледат невинно - захарта е врагът и причината за AGE. Защо?
Всеки път, когато захарта подслади небцето нивото на кръвната захар също се повишава. Така се комбинират захарните молекули и протеините; Възрастът възниква.
За съжаление не броколите или зелето повишават нивата на кръвната захар - това са сладкиши, сладкиши, захарни напитки и тестени изделия. Тези, които ядат твърде много и твърде често жертват младостта си на олтара на кулинарните изкушения.
Бръчки, умора, деменция, катаракта, сковани стави и увреждане на бъбреците - късните последици от много малки грехове.
Диета: Спасителят на здравето
Така че захарта е бавна отрова: не веднага фатална, но година след година AGE се събират в тялото и бавно ни превръщат от хрупкаво грозде в стафиди.
Но къде е спасението? Това се крие в здравословното хранене и сега трябва да ухапете куршума - и то не само буквално. Защото дори сладките плодове, картофите и бобовите растения повишават нивото на кръвната захар.
Тъжната истина е: Ако искате да останете по-дълго млади и здрави, трябва да намалите много в личното си меню - всички въглехидрати повишават нивото на кръвната Ви захар.
Гликемичният индекс казва кои храни са особено опасни: колкото по-висок е той, толкова повече се повишава нивото на кръвната захар, след като сте яли - и за съжаление храните със захар са най-високи.
И така: стиснете зъби и преодолейте пристрастяването към захарта; по този начин оставате свежи по-дълго и болестта има по-малък шанс да ни измъчва в напреднала възраст.