Захар Korda György • Супа от пуешко месо с много зеленчуци
Вестник на Фондацията за диабет (ISSN 1586-4081)
Вестник на Унгарското общество за хипертония (ISSN.
Начало »Списание» Диабет »Диабет 2017/6» Korda в Korda György захар
Автор: Herth Viktória Дата на качване: 2017.12.12.
Пуешка супа с много зеленчуци
Като журналист многократно ми се налагаше да интервюирам известен човек. В такива случаи винаги бях по-развълнуван, отколкото когато се подготвях да говоря с обикновен човек като мен. Току-що си поех дълбоко дъх, когато започнах да натискам телефонния номер на György Korda: как отговаряте? Е, той не прекара сутрешната си почивка сутринта, но след натоварена нощ проведохме добър разговор с Klári Balázs.
Хапна хапчетата - и всичко останало
- Мисля, че двете най-важни разлики между знаменитостите и звездите са: зад звездата има съдържание, знаменитостта се интересува от изяви; знаменитост е знаменитост на пълен работен ден, звезда от професията на звездата, а през делничните дни той приготвя супата от пуешко месо на съпруга й с толкова зеленчуци, колкото вие или аз.
Klári Balázs гордо съобщи за успеха на съпруга си, докато готви супа от пуешко шия: в момента той измерва 5 и 6 захари сутрин. György Korda е диабетик от дълго време, 20-25 години, и като толкова много мъже в цялата ни малка страна и по света, той подсвиркваше за всичко това. Той взе хапчетата, помисли си, че е направил всичко - и изяде всичко, което иска.
„В семейството си нямах диабет, не знаех нищо за диабета.“ Дълго време също мислех, че приемът на лекарството е достатъчен - художникът обвинява себе си. (Който ме помоли да се обадя на Klári няколко минути по-късно. Ще ви кажа, че в нейните думи или жестове нямаше и следа от арогантност или подвид. Срещнах хубава, пряма дама, разтревожена съпруга през добрите половин час, докато разговаряхме на телефона.)
- С течение на годините нивата на кръвната захар на Гюри стават все по-високи и по-високи, докато диабетолог го съветва да премине към инсулин. Толкова съжалявам, че се случи така. Ако знаех повече за диабета, щях да се подложа на строга диета и тогава може би нямаше нужда от инсулин.
György Korda трудно се отказваше, но използва инсулин от около 10 години. Днес той обръща внимание и на храненията си - пояснявам: Клари наблюдава храненията на съпруга си. В гласа му го чувам да казва с усмивка: