Захар и телесно тегло; Вкусът е правилен!

Накратко проучете ситуацията: Тук ще намерите резюмета на научни публикации по темата „Захар и телесно тегло“.

Ролята на захарта в здравето: молекулярен състав или просто калории?

Отново и отново възниква въпросът дали захарта е важен фактор за глобалното нарастване на наднорменото тегло и затлъстяването, както и развитието на диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, безалкохолни мастни черни дробове и рак. В този преглед текущата ситуация на изследване е съставена от мета-анализи, за да внесе яснота в настоящия дебат за захарта.

Насоки за консумация на захар в Европа: Оправдана ли е количествена препоръка?

Ограничаването на консумацията на захар изглежда неподходящо след разглеждане на научна литература. Обичайните нива на потребление в Европа не показват връзки със появата на симптоми на затлъстяване или дефицит в микроелементите.

Прием на въглехидрати в Германия на базата на пробите за дохода и потреблението

Въглехидратите са важни източници на енергия в човешкото хранене, но получават относително малко внимание в хранителната наука и хранителната медицина, освен във връзка със захарен диабет, метаболитен синдром или коронарни сърдечно-съдови заболявания.

Течни калории, захар и телесно тегло

Консумацията на напитки, съдържащи захар, често е свързана с увеличаване на телесното тегло в специализираната литература.

Енергийната плътност на диетата позволява 6-годишни прогнози за промени в телесното тегло при жените

Резултатите от това проучване показват, че увеличаването на телесното тегло при възрастни жени може да бъде забавено чрез диета с храни с ниска енергийна плътност.

Разнообразието на човешкия чревен микробиом корелира с метаболитните параметри

Съвременният начин на живот със заседнал начин на живот и високоенергийни ястия, заедно с неблагоприятни генетични фактори или параметри на околната среда, все по-често изправят здравните системи пред проблема с епидемичен ръст на затлъстяването.

Сложни взаимодействия на причините и последиците от наднорменото тегло и затлъстяването

Ефективните мерки за превенция при наднормено тегло и затлъстяване трябва да вземат предвид сложността на причините и последиците и тяхното взаимодействие.

Проучването CARMEN: Рандомизирано контролирано проучване за ефектите от промяната на съотношението въглехидрати/мазнини

В това проучване загубата на тегло при възрастни с умерено наднормено тегло е постигната чрез диета с намалено съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати.

Връзки между диетата и затлъстяването

Изследването на връзката между състава на храната и индекса на телесна маса показва, че има смисъл да се избират храни с ниско съдържание на мазнини за диета за отслабване.

Изследване на ефективността на диета за отслабване, ориентирана към удоволствието

Концепция за диета с разнообразен хранителен план и включване на приятни храни и удобна подготовка с последваща фаза на стабилизиране на теглото доведоха до значителна загуба на тегло и подобряване на качеството на живот на субектите от интервенционната група.

Енергийна плътност на храната: каква роля играят въглехидратите?

За разлика от съдържанието на мазнини, въглехидратите и протеините играят подчинена роля в енергийното съдържание на храната.

Дългосрочни връзки между консумацията на напитки и телесното тегло при юноши в Германия

С помощта на проучването DONALD трябва да се изясни въпросът дали енергийните напитки допринасят за развитието на наднормено тегло и затлъстяване.

Научно становище на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) относно референтните стойности за приема на въглехидрати и фибри

През 2010 г. EFSA публикува становище относно референтните стойности за приема на въглехидрати - включително захар - и фибри.

Хранителни модели на германските юноши - асоциации с приема на хранителни вещества и начин на живот

Чрез анализ на хранителните навици на германските юноши могат да бъдат идентифицирани различни модели на хранене в зависимост от пола.

Наднорменото тегло и затлъстяването в Германия: резултати от DEGS1

Между 2008 и 2011 г., като част от национално здравно проучване (DEGS1), беше анализирана представителна извадка от възрастни германци на възраст между 18 и 79 години по отношение на честотата на наднорменото тегло и затлъстяването.

Отслабване с помощта на модифицирана средиземноморска диета: рандомизирано контролирано проучване

Високото разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването създават огромни предизвикателства пред системите за обществено здраве, така че избягването на тези заболявания е от голямо значение.