Захар и меланхолична оптимална диета за преодоляване на депресията
Ако сте тъжни, меланхолични, леко депресирани, първото нещо, което трябва да направите, е да спрете да ядете рафинирана захар и захар като цяло. С други думи, ако сте тъжни или меланхолични, или при лека депресия е добре да преминете бавно към диета, от която захарите се премахват почти напълно: без зърнени храни, без хляб, без сладкиши, без конфитюри, без десерти.
Джиа Уилям Дафти, в книгата си "Захарен блус" заявява, че захарта е пряко свързана с меланхолията и депресията.
Анемари Колбин, американски диетолог от Ню Йорк, която през 1977 г. основава "Институт за естествени гурме за здраве и кулинарни изкуства" разказва как след 8, 10 дни, след като е спряла да яде храни на захарна основа, настроението започна да се подобрява експоненциално.
След премахване на захарта, следващата стъпка беше да се включат всички рафинирани въглехидрати с пълнозърнести храни: пълнозърнест ориз вместо бял ориз, пълнозърнести тестени изделия, пълнозърнести вместо картофи и т.н. Този заместител също й донесе значително увеличение на енергията и за мнозина Анемари Колбин също препоръчва да се избягват млечни продукти и брашна поради алергенния фактор, който по-късно може да се прояви под формата на емоционални състояния.
Освен това тя се е погрижила да приема достатъчно протеини, особено за да избегне апетита за захар. Диетата й също беше обогатена с прясна храна и изключително приготвена у дома.
Оптималната диета за избягване на депресия след Colbin съдържа:
- Нулеви захари, глюкозен сироп, меласа или изкуствени подсладители, които могат да объркат системата за регресия на кръвната захар и по този начин да повлияят на емоционалните състояния.
- Достатъчно количество протеин, добавено към ежедневната диета (месо, риба или яйца)
- Пресни храни и в никакъв случай замразени или полуготови.
- Фактор, който също е важен за комбиниране на диетата с алтернативни методи за балансиране: акупунктура, внимателност и други.