Захар, добавки, оцветители ... Как да направим правилния избор в сладкарския отдел Femme Actuelle Le MAG
Кисели, розови, кремообразни, карамелизирани, пикантни, сини ... Бонбоните са разнообразни, за да задоволят всички. Но те не винаги са съюзници за здравето на децата. По повод 80-годишнината от известните Nestlé Smarties правим равносметка с Флорънс Ваксин, диетолог, диетолог, за да знаем как да изберем сладкиши, за да сведем до минимум рисковете за тялото.
Бонбоните, избрани от татко от магазин за тютюн, този, закупен от баба на касата на супермаркета, тези, които получихме в бюлетина на рождените дни на приятелите ... Бонбоните напомнят на всички за спомени много специфични. И ако тези малки сладки, понякога остри, понякога пикантни, шоколадови или плодови ни дават усмивка на устните ни, те не са всички здрави !
Отвъд кухини, те могат да представляват опасност за здравето в дългосрочен план. Всеки знае, че навикът да се консумират бонбони, газирани напитки, сладкиши и други сладки продукти насърчавазатлъстяване. Но защо ? „Захарта е подтискащо апетита и причинява хранителен дисбаланс. Ако изядем, да речем, пакет бонбони, няма да останем гладни за следващото хранене и ще лишим тялото си от хранителните вещества, от които наистина се нуждае “, обяснява Флорънс Ваксин, диетолог-диетолог. И така или иначе, захарта трябва да представлява само 10% от дневния ни енергиен прием.
Но основната опасност от бонбони, това е и тяхната страна пристрастяване. След като пакетът започне, лесно е да го завършите, без дори да осъзнавате колко пъти сте потопили ръката си в него. „Трябва да мислите, че бонбоните са източник на прости въглехидрати, следователно богати на енергия“, припомня диетологът-диетолог. Понякога те могат да имат своето място като част от балансирана диета, но е по-добре да ги представим на децата като продукти на удоволствието, които ядем по време на празнични моменти и споделяне. „Особено тъй като през повечето време сладките вървят ръка за ръка с други захарни продукти като газирани напитки и сладкиши, което се увеличава в случай на много редовна консумация в средносрочен план, рисковете от наднормено тегло или дори повече затлъстяване. За да не ги забраните напълно, по-добре е да изберете такива, които ще бъдат по-малко вредни за здравето.
Прочетете етикетите: какви съставки да избягвате ?
Добавки, желиращи агенти, аромати, глюкозен сироп ... Съставките на пакетчетата бонбони са склонни да ни плашат и с добра причина: на какво отговарят всички тези съставки? Как да се ориентирам? За да започнете, трябва да внимавате за дадена съставка: палмова мазнина. Освен че е вредно за околната среда, това хранително вещество насърчава съхранението на мазнини. Тези наситени мазнини са причина за сърдечно-съдови заболявания и колкото по-рано се консумират, толкова повече те ще запушат артериите.