Загуба на тегло с метод Montignac фаза 1 Направете пектин за конфитюри

Съвет: знаем, че се прави, когато дъното е пълно с течност и стаята силно мирише на ябълка.
Книга покрита за една нощ.
На следващия ден се филтрира с много фино сито, за да се събере сокът (пектинът).
Резервирайте 24 часа в тенджера от неръждаема стомана.
Течността ще стане вискозна, изглежда и се чувства малко като майка на оцет.
Предали сте пектина си !

Съвети
Работи и с обелки от други плодове, цитрусови плодове и др. .
Ябълката е идеална, тъй като е по-неутрална на вкус и трябва да присъства на минимум 50%.

Пектинът често е причина за обезцветяване на плодовете във вашите буркани.
За да коригирате това, има две решения:
- запечатвате обелките и семената под вакуум и замръзвате
- ако нямате вакуумна машина, отидете в аптеката и поискайте аскорбинова киселина.

Разпознаваме пектин, който ще се обезцвети до собствения си цвят.
Тя е белезникава: всичко е наред.
Той има друг цвят: конфитюрите ви ще имат повече или по-малко психоделичен аспект.
Имайте предвид, че тогава няма да има други последици, нито за вкуса, нито за здравето.

използване
Изсипете една чаена лъжичка пектин в чаша, разбъркайте чашата внимателно, като за ракия за 10 секунди. Пектинът ще се утаи (гел).

---