Заглавие пет начина към желаното тегло, част 3 - FOCUS Online

заглавие

начина

Вълшебна рецепта за отслабване? Пфайфър не го знае. Вместо това, директорът на Клиниката по ендокринология, диабет и хранителна медицина в Charité Berlin съветва индивидуални хранителни съвети. „Всеки реагира по различен начин на отделните хранителни компоненти“, казва Пфайфър. „Към днешна дата имаме само елементарни познания за това кой има полза от каква диета.“ „Изследването на NUGAT“ на учения (NutriGenomics при близнаци) даде първите индикации за индивидуалното използване на метаболизма. За това 46 двойки близнаци са яли диета, богата на въглехидрати, след това богата на мазнини и протеини в продължение на шест седмици.

Реакциите също бяха много различни при двойките двойки - въпреки еднакъв генетичен състав. По-специално младите хора често се примиряват с нездравословна диета. "Въпреки диетата с високо съдържание на мазнини, 15 изследвани лица дори показаха по-добри кръвни стойности", обяснява Пфайфър. Но не е важен само съставът на храната.

Хората с наднормено тегло искат да бъдат мотивирани.

Ето защо Schusdziarra насърчава своите пациенти да правят малки промени в поведението. Малко по малко - без много стрес. „Започваме там, където най-малко боли“, обяснява интернистът в Klinikum rechts der Isar от Техническия университет в Мюнхен. Твърдите правила са като усмирителна риза - и по този начин са обречени на провал от самото начало.

Преди тези, които искат да отслабнат, да дойдат при него, те пазят подробен протокол в продължение на три седмици. Това ви помага да опознаете собствените си хранителни навици и да ги оцените реалистично. След това заедно с пациентите Шусдзяра преглежда протокола за калорични бомби и търси алтернативи.

„Почти една четвърт от дневното количество храна се състои от висококалорични храни като хляб, сладкиши, сирене и колбаси“, изчислява експертът и автор на книгата. „Заменяме ги за продукти със средна или ниска енергийна плътност.“ Енергийната плътност описва броя на килокалории (kcal) на грам храна.

Малките трикове в ежедневието правят разликата:

Хлябът се нарязва по-тънко. Вместо салам има шунка, но пет филийки от нея. „Удовлетворението идва от количеството храна, а не от съдържанието на калории.“ Наденицата например има по-висока енергийна плътност от месото. „Всеки, който яде същото количество месо, вместо 100 грама студени разфасовки, ще бъде също толкова пълен, но е консумирал значително по-малко енергия“, казва Шусдзяра. Дори сладките неща не са забранени при него. „Ако се чувствате като шоколад, ядете пудинг вместо батон - по отношение на енергийните технологии между тях има светове.“

Въпреки това отслабването изисква голяма доза самодисциплина. „Това е важна тайна на успеха“, потвърждава Александър Зайдл, редактор в рекламна агенция и горд със своите 38 килограма загуба на тегло. Опасностите често дори не дебнат в хладилника у дома.

„В днешно време бензиностанциите са супермаркети и те правят основния си оборот с дебели сандвичи и лате макиато“, оплаква се диетологът Ханс Хаунер, директор на Else Kröner-Fresenius Center в Техническия университет в Мюнхен, за днешната култура на движение. Хаунер апелира към индивида - за ясна култура на хранене без бързане: „Тези, които свикнат да се хранят редовно спокойно и без разсейване на телевизията или компютъра, могат да устоят на изкусителни закуски в прохода на метрото“

Избягайте от миризмата на кафе от пекарната - това е целта на програмата за отслабване на Weight Watchers, актуализирана през 2013 г. Съблазнителните храни са забранени, очите и стратегиите и решенията за критични ситуации се практикуват онлайн по игрив начин. „В един момент правите всичко автоматично и отслабването е много по-лесно“, обяснява Уте Гервиг, ръководител на отдел „Научни изследвания и разработки“ в Watchers. През новата година старата традиция на точкуване дори ще бъде премахната, за да се намали прагът на инхибиране за начинаещи.

Програмата за мъже също е индивидуално пригодена.

„Първоначално бях скептичен и се съпротивлявах на срещите с прашния образ на кафе“, казва Майкъл Хаслауер за своите преживявания. Но комбинацията от точки и контакти с други работи за 30-годишния административен специалист от Горна Бавария: „Научих се да разделям храненията си, а не да ям цели шоколадови блокчета. Отслабвам, наслаждавам се и не пропускам нищо. "

Онлайн програмите, които могат да бъдат достъпни по всяко време от компютър, таблет или смартфон, са много популярни като помощ за контрол на калориите. Приложението Weight Watchers вече е изтеглено повече от 900 000 пъти. Независимо от това, Уте Гервиг е сигурна, че в бъдеще ще става дума повече за личния подход при отслабване.

Най-добрият начин да свалите килограмите е да комбинирате лични срещи, онлайн инструменти и приложения. Това отново беше потвърдено от проучване в American Journal of Medicine. Вероятността от загуба на тегло от поне пет процента е осем пъти по-голяма, отколкото ако сте опитали сами.