Заек и сурова шунка

сурова

Рецепта: Заек и сурова шунка

обобщение: Рецепта за заек и сурова шунка, у дома обичаме зайци, тук беше красиво парче. Голямо благодаря на Фелисие за нейния вкусен заек, вече изяден. Заекът е бяло месо и нискокалоричен, често е предпочитан от хора, които обръщат внимание на диетата си. Много ми хареса този леко пушен заек с комбинацията от заек и сурова шунка, за да го подновя.

Съставки за рецепти

  • Рецепта за заек и сурова шунка 6 души:
  • 1 заек
  • 200 г сурова шунка
  • 2 супени лъжици арманяк
  • 200 г големи гъби
  • 1 супена лъжица билки от Прованс
  • 15 cl течен крем
  • 1 супена лъжица зехтин.

Подготовка

  1. Загрейте чугунен гювеч със зехтин.
  2. Нарежете суровата шунка.
  3. Печете суровата шунка в много гореща мазнина.
  4. Резервирайте шунката веднага щом е на скара.
  5. Щедро изпечете парчетата заек.
  6. В края добавете шунката на скара.
  7. Изсипете арманяка и фламбирайте месото.
  8. Сол и черен пипер.
  9. Добавете гъбите.
  10. Изсипете сметаната.
  11. Гответе час и половина на слаб огън.

Време за подготовка: 10 минути

С какво вино да се пие: Заек и сурова шунка

Любимото ми вино за тази рецепта: Valençay Rouge Cépage Cabernet franc, Gamay
Температура между 14 ° и 15 °

Паскал Б

19 коментара Скрий реакции

miammmmmm страхотна рецепта ! Спомням си, че публикувахте заешка рецепта не много отдавна, казах ви, че никога не го правя, защото не мисля за това, друга рецепта, която трябва да отпечатам, няма повече оправдания за това, че не я ядете .
целувки
Лорънс

Вашата асоциация със сурова шунка е много оригинална. Вашето ястие е много апетитно.

хаммм! Харесвам това ястие! Обичам заека. Това е страхотна рецепта, която ни представяте днес ! големи целувки