Задушено свинско със зеле и картофи

Свинското, задушено със зеле и картофи, е просто вкусно и задоволително ястие всеки ден.

зеле

Съставките

Свинско - 460гр

Моркови - 0,5 бр.

Зеле - 200гр

Слънчогледово олио - 100 мл

Сол на вкус

Пипер - на вкус

Доматено пюре - 3-4 супени лъжици.

Готвене

Ястията с месо и зеле често се наричат ​​бигус. Рецепта за бигуш от прясно зеле можете да намерите тук. Бигус е полското име. Днес готвим обичайното задушено свинско с картофи и зеле в тиган на газова печка.

Свинското месо обикновено е бърз готвач, но ако имате месо, времето за готвене може да бъде по-дълго. Готовността на ястието се определя според готовността на месото: ако свинското месо срещне мекота, подготовката се прави и всички останали съставки се приготвят по-бързо. Най-често за използване на ваксина шпатула, шинка, детелина, гърди, но можете да използвате и други части, както и месо с камък.

Пригответе съставките: картофи, моркови и лук почистете, размразете свинското, ако е извън фризера.

Нарязваме месото на малки парченца и го слагаме на огъня.