Забравете земеделието - тази храна е направена от светлина и въздух! Ежедневна перспектива
Соята беше вчера: финландското стартиране превръща слънчевата енергия и CO2 в протеина "Solein". Това може да направи революция в начина, по който правим храна!
Обичате да четете нашите статии и искате да научите повече за нас?
Какво всъщност е Perspective Daily?
Perspective Daily е вашето онлайн списание за по-добър преглед. Правим конструктивна журналистика с оглед на бъдещето. Ние сме без реклами, независими и финансирани от нашите членове.
Тук можете да разберете какво означава това за 86 секунди!
По време на климатичната криза месото изчезва, бъдещето принадлежи на растенията. Соята, лещата и грахът изяждат по-малко място, произвеждат по-малко парникови газове и са също толкова пълни, колкото млякото и месото. И дори когато става въпрос за вкус, разликите все повече изчезват. В този текст ние разсейваме митовете за фалшивото месо, месните продукти и техните зеленчукови алтернативи.
Кой соева кайма или шейтан колбас Сейтан е чист пшеничен протеин. Произвежда се чрез много дълго измиване на пшенично брашно и отделяне на всички останали компоненти от протеина. Често се използва като заместител на месото във вегетарианската кухня. Тъй като е сравнително лош на вкус и консистенцията му напомня на пилешко, то може да бъде подправено и приготвено по подобен начин. мисли вече страхотно, може да очаква с нетърпение продукта на финландски стартиращ: Щракнете тук за уебсайта на »Solar Foods« Слънчеви храни произвежда протеинов прах от светлина и въздух (да, прочетохте правилно!), който кара дори веганската храна да изглежда остаряла. Храна, която не се нуждае от обработваема земя и е неутрална до CO2!
Как трябва да работи това?
Храна, направена от светлина и въздух
Соевото растение се нуждае от 3 основни съставки, от които произвежда протеин, който можем да ядем: въглеродът като „строителен материал“, който обикновено идва от CO2 във въздуха, енергия от слънчевата светлина и няколко добавки в по-малки количества (като минерали и микроелементи) от въздуха и земята.
Тази рецепта се отнася и за "Солейн", тъй като компанията е кръстила своя слънчев протеин. Единствената разлика е, че преобразуването на веществата не става чрез фотосинтеза, както Паси Вайника, главен изпълнителен директор и основател на
Картина на корицата: Solar Foods - авторско право