Забравете гъбата за миене на съдове тук са основните правила за хигиенно миене на съдове - Napidoktor
Много хора смятат, че тоалетната или банята в апартамента им са дом на повечето бактерии, въпреки че често най-замърсената стая е кухнята и в рамките на това гъбата за миене на съдове е една от най-големите ферми за бактерии.
Ето защо възниква въпросът: как можем да мием чиниите, така че бактериите, които са вредни за здравето ни, да не попаднат върху храната ни? Експертите на LG вече събраха какво можем да направим, за да запазим чистите си съдове наистина чисти.
Бактерии в дома ни
Прекарваме близо 90 процента от живота си на закрито, а изградените пространства, особено кухненската среда, са много благоприятни за установяването и разпространението на микроби, включително патогени. [1] Съставът на тези микроколонии може да варира в различните части на жилището и в най-разнообразната си форма те присъстват в банята и кухнята. [2] Тези помещения могат да бъдат истински инкубатори за микроби, тъй като от една страна винаги има запас от човешко тяло или сурови хранителни суровини, а от друга страна наличието на влага и пара също създава идеални условия [3].
Гъба
Противно на общоприетото схващане, вие ще намерите повече микроби в домашната си среда, отколкото в тоалетните. В много случаи гъбите за миене на съдове съхраняват най-голямо количество активни бактерии в дома [4], а колиформните бактерии имат най-голямо количество колиформни бактерии след оттичане [5], но гъбите, използвани за почистване на съдове, съхраняват и патогени като салмонела, колиформи или стафилококи. [6] Германско проучване от 2017 г., публикувано в Scientific Reports [7], изследва бактерии, открити в гъби за миене на съдове, произволно събрани от домакинствата. Резултатите показват, че 362 различни бактерии могат да се заселят в процепите на гъбите, така че в случай на обикновена гъба за миене на съдове, близо 5,5 трилиона микроскопични организми могат да се роят върху устройството, с което почистваме хранителните си прибори. Така че изглежда, че нашите старателно измити чинии и прибори за хранене в крайна сметка няма да бъдат толкова чисти, колкото си мислим.
Хигиенно миене на съдове
Изследванията започнаха да разпространяват редица алтернативи на дезинфекцията на кухненските гъби, като микроскопия или кипене, които всъщност намаляват количеството бактерии в гъбите [8], но беше установено, че нито един такъв метод не може да постигне по-добро намаляване на броя на бактериите от 60% .може да се постигне. По-доброто решение е да използвате съдомиялна машина: тъй като в циклите на машинно пране се използват както гореща вода, така и горещ въздух за изплакване и сушене на съдове, те също са по-ефективни от миенето на гъба с гореща вода. Наистина ефективното почистване изисква висока температура, поради което съдомиялната машина с марка LG TrueSteam ™ предлага хигиенно решение, което дезинфекцира цялата повърхност на съдовете с гореща пара, а използването на пара също намалява количеството водни петна.