Забранени храни в палеолитната диета
Същността на палео диетата е да се сбогуваме с ежедневната храна, която съдържа изкуствени добавки или съставки, които са вредни за организма.

Зърнени храни
Зърнените култури са забранени, тъй като съдържат глутен, от една страна и бързо усвояващи се въглехидрати, от друга, като по този начин повишават нивата на кръвната захар. Може да е причина и за диабет. Това също може да доведе до изтичане на червата, което може да доведе до допълнителни заболявания. Агресивните протеини (като лектин, сапонин), открити в зърнените култури, също възпрепятстват усвояването на витамините. Наред с други неща, тези зърнени култури са забранени: пшеница, ечемик, царевица, ориз, елда от камут и др.
Захар
Известно е, че е отрова за човешкото тяло. Той има високо съдържание на въглехидрати, което бързо се абсорбира. В допълнение към угояването и склонна към акне кожа, тя е причина номер едно за диабет. Всичко, което съдържа добавена захар, е забранено.