За здрав свят ”METRO Франция стартира своя дарителски фонд - Да се ​​храни

По случай 19-то издание на SIRHA, METRO France официално обяви в понеделник, 28 януари, създаването на своя Фонд, с ясно изразена амбиция: да работи за здравословен свят.

Този подход е напълно в съответствие с желанието на марката да подчертае кетъринга, като им предлага всички продукти, които им позволяват да приготвят ястия, и да бъде ключов играч в отговора на социални, обществени и екологични проблеми, пред които е изправено обществото.

Водещият независим доставчик на кетъринг във Франция, ангажиран с широкомащабен подход за КСО от 2011 г., както за себе си, така и за своите клиенти, оперира с тази инициатива реална промяна в мащаба и заема ролята си на лидер още повече. Отговорна компания, тъй като този дарен фонд ще подкрепя полезни и иновативни проекти от общ интерес, във връзка с неговата екосистема.

Храната, общата нишка на дарения фонд МЕТРО

Създател на социални връзки, храненето е удобен момент за споделяне и дискусия. Това е и момент на предаване (на рецепти, действия, истории и анекдоти ...) и който обединява множество ноу-хау.

Като водещ доставчик на независими ресторантьори и търговци и с повече от 400 000 професионални клиенти в кетъринга, METRO France ги подкрепя ежедневно, като им предоставя всички елементи, от които се нуждаят, за да приготвят ястието, независимо дали са „актове на хранителни продукти за направата му или оборудването, необходимо за приготвянето му.

Чрез храненето възниква и въпросът за диетата, настояща и бъдеща, тъй като това, което слагаме в чинията си, оказва влияние върху нашето здраве.

Ето защо храненето се появи съвсем естествено като обща точка на действията, които ще бъдат подкрепени от фондация МЕТРО, с предварителния въпрос: как може този момент, чрез всичко, което означава, да бъде използван, за да действа в полза на общото лихва ?

Във връзка с тази обща нишка на храненето, избраното изходно ниво „За един свят в чинията си“ илюстрира амбицията на фонда по прост и веднага разбираем начин от всички:

  • Позоваването на света припомня понятието за общия интерес на фонда.
  • Изразът "добре на чинията" предлага двойно ниво на четене, тъй като
    означава едновременно да бъдеш добре, в добро здраве, но също така се отнася и за влагането на добри неща, храна, която е произведена при подходящи условия и е добре приготвена.

Фондация, основана на три стълба

За да отговори на този въпрос, фондът за действие METRO е идентифицирал 3 стълба, около които. нейните действия и подкрепяните проекти ще бъдат артикулирани.

свят

Първи стълб: създаване на социални връзки

Храната е удобен момент за споделяне, за обмен, по време на който поколенията и културите се събират ... Поради това амбицията на този първи стълб е да подкрепи инициативите на участниците в реставрацията или асоциациите, които правят възможно пресъздаването или поддържането на социални връзки около храненето.

Следователно за основата METRO това е:

  • Участвайте в действия, които насърчават интеграцията на хора в затруднение
  • Обединете поколения и култури около хранене
  • Подкрепете кулинарното образование чрез започване на добри хранителни практики

Във връзка с този първи стълб, фондът за действие METRO се ангажира с два проекта:

Кулинарните работилници на Tablée des Chefs, асоциация, чиято цел е да се бори срещу неравенствата в достъпа до здравословна и балансирана диета и да развие автономността на храната.

Предаването е решаващ фактор за достъпа до здравословна и балансирана диета: често по време на детството и юношеството, когато видите родителите си, баба или някой близък до нея, ние научаваме основите, които ще ни позволят в зряла възраст да знаем как за приготвяне на здравословни и балансирани ястия. Помагайки да печем баница, като излизаме на пазар, като обелваме зеленчуци, постепенно придобиваме знанията, които ще ни позволят да знаем как да готвим.

Проектът за кулинарни работилници е предназначен за деца, които са настанени в приемна къща и не се възползват от това семейство и естествено предаване, въпреки че те ще бъдат много малки, за да се научат да се грижат сами за приготвянето на храната и пазаруването.

Всъщност младите хора, придружени в тези работилници, трябва да напуснат домовете си на 18-годишна възраст. Следователно те трябва да бъдат независими много рано и да знаят как да направят правилния избор от икономическа, но и хранителна гледна точка, което ще им позволи да имат здравословна и балансирана диета през целия си живот.

Това е целият смисъл на този проект, който има за цел да води семинари за готвене в приемните центрове. Тези семинари се провеждат от професионални готвачи, които учат младите хора как да готвят, как да се хранят добре, да избират правилните съставки и които след това споделят храненията си с тях, което насърчава социалните връзки и дори може да събуди призванията у някои. хора, участващи в семинарите.