За програмата - 3x3
Международната програма „5aDay“ е родна в Съединените щати. Основните компоненти на американската програма 5aDay са приети и се използват почти в целия свят. Всяка държава е адаптирала програмата според собствената си култура и традиции. Оригиналната американска програма рекламира консумацията на плодове и зеленчуци пет пъти на ден, което много страни са поддържали, но има и други примери като датчаните, където шест пъти на ден, или ние унгарците, където има препоръка три пъти ден.
Програмата за консумация „3 × 3 на ден“ за социални цели
Унгарският еквивалент на международната програма 5aDay, стартирана през 1997 г., се нарича „Naponta3x3“. „Яжте 3 × 3 вида зеленчуци и плодове на ден за здраве!“ В допълнение към разширяването на унгарското потребление, целта на кампанията е да разшири производството и да повиши обществената информираност за важността на закупуването на унгарски продукти и че местните продукти са много вкусни и с високо качество. Следователно целите на програмата "3 × 3", която постига целите на селското стопанство и общественото здраве, са в полза на населението, производителите на плодове и зеленчуци, търговията и преработката, както и здравето.
Кампанията изпраща важно послание: яжте правилното количество зеленчуци и плодове, тъй като е доказан факт, че 30-40% от раковите заболявания могат да бъдат предотвратени чрез ядене на много зеленчуци и плодове, подобряване на физическото състояние на тялото и поддържане на идеално тяло тегло. В допълнение, честата консумация на плодове и зеленчуци също инхибира развитието на сърдечно-съдови заболявания. Препоръчителният дневен прием на плодове и зеленчуци за поддържане на здравето е най-малко 400g, но наистина ефективното количество е 600-800g.
В Унгария сърдечно-съдовите заболявания са причина за половината от всички смъртни случаи и рак за една четвърт. Програма за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци е изключително важна от гледна точка на общественото здраве. За периода от старта на програмата „3 × 3 на ден“ консумацията на плодове и зеленчуци се е увеличила от средно 380 g на ден до около 400 g на ден. Тази стойност обаче е само статистическа средна стойност и остава под минималното ниво на потребление за значителна част от населението. Като достигне средно 600-800 грама, този сегмент от населението с ниска консумация на плодове и зеленчуци също ще достигне нивото от 400 грама.
Според статистическите данни в началото на 90-те години в Унгария е имало голям спад в потреблението на плодове и зеленчуци. Освен това производствената площ е намаляла значително. Предишните 2 милиона тона зеленчуково производство са намалели с 25%, а 1,6 милиона тона плодове - с почти 50%. Консумацията на плодове и зеленчуци е намаляла с около 20 кг/човек/година, което е довело до това, че дневната консумация на плодове и зеленчуци пада под препоръчителния минимум от 400 г/ден/човек за поддържане на здравето. За периода 2008-2013 г. организацията има за цел да постигне дневна консумация от 600 грама.
Постигането на дневната консумация от 600-800 грама, заложена като цел на програмата за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци „3 × 3“, ще доведе до увеличение на 730 хиляди - 1,4 милиона тона на вътрешния пазар. Това ще увеличи производството на плодове и зеленчуци до 4 милиона тона.
Важна цел на програмата е подобряване на здравето и качеството на живот на населението. Здравната цел на програмата е да подпомага и насърчава промените в начина на живот и нагласите на населението с информация, основана на научни факти, като по този начин повишава информираността на потребителите за необходимостта да консумират повече зеленчуци и плодове за собственото си здраве.
Прилагане на програмата и институционалната система
Програмата, инициирана от Унгарската междупрофесионална организация за плодове и зеленчуци FruitVeB, трябва да се прилага на широка социална основа. Ролята на участващите министерства и органи е от съществено значение за успеха на програмата. Засега в програмата са се включили само Министерството на развитието на селските райони, ÁNTSZ и OÉTI, но само Министерството на земеделието ефективно я подкрепя със средства - чрез Центъра за земеделски маркетинг. Въпреки това, за да се разшири програмата, да се постигнат поставените цели и да се постигне положителен резултат, би било необходимо да има реално социално сближаване и ефективно участие и участие на други съответни области (здравеопазване, образование) в програмата.