За мен; Ръководство за готвене за пациенти с панкреас
Казвам се Приска Студер.
Роден съм през септември 1967 г. в прекрасна септемврийска събота в Люцерн. Моите хобита са кучетата, четенето и разбира се готвенето - и намирането на нови рецепти за този уебсайт, които наистина харесвам.
Прекарах детството си в Кринс, където израснах и отидох на училище. След чиракуването ми като продавач на обувки, няколко години работех в търговията на дребно, което беше забавно през всичките тези години. Все още се радвам на контакт с хора.
Храненето вече беше голям проблем вкъщи, когато бях дете и младеж, защото баща ми има проблеми с храносмилането откакто се помня. На 20-годишна възраст е опериран от стомашно-чревния тракт, което през 1960 г. се счита за сериозна операция. Ето защо съм запознат с проблема от дете.
След дълго време реших да се обуча като Треньор по хранене близо. Причината за това беше ракът на баща ми и тежкият панкреатит на съпруга ми. В този труден момент на заболяване често се чувствах оставен сам от специалистите, тъй като при списък с разрешени храни ми липсваха конкретни съвети за готвенето. Бих искал няколко рецепти, които можех да приготвя. Освен това ми липсваше подкрепа за промяна на диетата ми в ежедневието.
Днес съм член на SGE, Швейцарско общество по хранене.
Хора, на които е посветена тази страница
Баща ми почина от рак на панкреаса на 59-годишна възраст, след тригодишно страдание с много възходи и падения. Той е една от причините този уебсайт да е създаден. По същия начин - и това е основният спусък за този уебсайт - съпругът ми имаше тежко възпаление на панкреаса. Благодарение на тези двама мъже тази страна се изправи.