За мен - готварската книга на Таня без глутен

През първата година след поставянето на диагнозата опитите ми за печене бяха негодни за консумация и почти всяка баница се оказваше направо от фурната в кошчето за боклук. Това беше времето на твърди ролки, сухи торти и хляб, които нямаше да се вдигнат и на сантиметър! Готвенето и печенето винаги са били едно от любимите ми хобита, сега резултатите са много отрезвяващи. Ставайки член на Германското общество за целиакия (DZG), ежедневието ми става все по-лесно. Запознах се също така със зърна и брашна без глутен и затова продължих опитите си за безглутеново печене. С течение на времето се появиха вкусни печени изделия и винаги бях много щастлив от новопридобитото качество на живот.

таня

Днес, 18 години след диагнозата, трудностите от ранните дни са забравени и едва ли някой забелязва, че моите печени изделия и ястия са без глутен! Опитай. Ще бъдете изумени колко вкусно и лесно може да бъде без глутен!

Желая ви много забавление с моите рецепти и винаги късмет!

Вашата Таня Грубер