За; кетогенизират; рецепта - цетокесако
За "кетогенизиране" на рецепта
Някои основни съставки са изключени от кетогенната диета, тъй като са с много високо съдържание на въглехидрати. Тъй като не винаги е лесно да готвите без него, трябва да намерите кетогенен заместител.

Ето няколко примера:
Състав без кето
Кетокал, бадемов прах, лешник на прах ... (напр. За сладкиши)
Крем крем, маскарпоне, кокосово мляко (напр. За млечни десерти, сладкиши, кремове, млечни шейкове.)
Кетокал (напр. Горещ шоколад)
Бадем на прах, лешник на прах (напр. За паниране или гратиране)
Целина, тиква ... (напр. За картофено пюре, пържени картофи.)