За какво сте; s преброяване на калории и; писта; трябва да знае!
"Проследяване„Познат е на повечето от фитнеса и културизма. Мнозина се опитват да използват приложения за смартфони, за да определят дневния си прием на калории, да го запазят и да се хранят по съответния начин. Но дали това е здравословен начин на живот и може ли да бъде интегриран в ежедневието ?
Какво означава „проследяване на калориите“ ?
Английската дума „(to) track“ означава нещо като „to trace back“ или „to track track“. В германската употреба, а също и на международната фитнес сцена, „проследяване“ означава така нареченото „макро проследяване“, което описва записа на храни в приложения или дневници за храна. Чрез записване на вида и количеството консумирана храна, дневните макро и микроелементи могат да бъдат определени много точно. Целта на тази процедура е да отговори на вашите нужди и определено съотношение на макронутриенти възможно най-точно, за да постигнете целта си (загуба на мазнини или изграждане на мускули).
Ако ви е трудно да определите ежедневните си нужди или да създадете правилния хранителен план, трябва да се отбиете в тренировъчните сесии !
Как да интегрирам това в ежедневието си ?
За единия или другия този подход е напълно абсурден. Как можете да обърнете внимание на калориите и хранителните си стойности в активно, забързано ежедневие? Постоянното претегляне и въвеждането в приложения или преносими компютри понякога може да се превърне в бърза рутина, но все пак отнема известно време. Повечето хранителни стоки и много ресторанти вече имат хранителните стойности за своите продукти в Интернет или ги предоставят на клиентите при поискване, което улеснява проследяването на калориите им.
Не разболявайте тази практика ?
Но бързо може да се превърне в зависимост или принуда да „проследявате“ всичко, което ядете и по този начин да организирате ежедневието си около храненето. Става по-трудно да се яде навън и храни, които ви се иска да се ядат, се избягват, защото не се вписват в избрания хранителен профил. Страхът от яденето на твърде много или твърде малко става постоянен спътник.
Ако установите, че избирате храната си само според макро- и микроелементи или калории и сте постоянно заети с храна, тогава този метод не е печалба за вас, а по-скоро допълнителен стрес.
Всеки е различен и за един човек този метод работи, за друг става мъчение. Здравето (психическо и физическо) винаги трябва да бъде на преден план.
Какво трябва да знаете !
Има някои признаци, че този принцип може да не ви подхожда или че току-що сте го правили твърде дълго и сте подчертали твърде много:
- Претегляте всичко възможно най-точно, дори марулята и зелените зеленчуци трябва да бъдат записани
- Хранителните везни се вземат при пътувания
- По цял ден мислите за храната си, като постоянно се справяте с вашите макронутриенти и калории
- Тъй като някои храни не отговарят на вашите спецификации, избягвате тези храни, въпреки че вероятно ви се яде
- Вече не се опитвате да се храните навън и да избягвате социалните контакти
Ако някой от тези признаци ви звучи познато, има смисъл да спрете броенето на калории за известно време. Почивката от „проследяването“ е като ваканция за душата и помага да се възвърне нормалното чувство на глад и ситост. Дори професионалните и конкурентни културисти често си почиват от строгата диета, след като се състезават, и премахват тези приложения от смартфоните си, за да се върнат към нормалните хранителни навици.
Но ако не успеете да направите това сами за по-дълъг период от време, потърсете професионална помощ (например в BZgA).
[1] Стюарт, Т.М./Уилямсън Д.А./Уайт М.А. (2002). Твърд срещу гъвкава диета: асоциация със симптоми на хранително разстройство при неносеб жени. Апетит, том 38, бр. 1, стр. 39-44.
[2] Арагон, А. (2011). Мръсотията върху чистото хранене. http://www.wannabebig.com/diet-and-nutrition/the-dirt-on-clean-eating/
[3] Mann et al. (2007). Търсенето на Medicare за ефективно лечение на затлъстяването: диетите не са отговорът. Американски психолог, том 62, бр. 3, стр. 220-233.