За яйцата, както никога досега!
Какъв вид яйце е подходящо да се даде на спортист за поливане?
Когато говорим за яйца като източник на хранителни вещества, нещата повдигат много, много повече въпроси, отколкото просто дали ядем цялото нещо или само протеините. Ако задълбаем по-дълбоко в материята, ще видим колко голяма е разликата между яйцата и яйцата и ако сериозно се занимавате с внасянето на подходящите качествени храни, е време да преоцените къде и с какви яйца купувате ти.
Суровото яйце е средно около 63 калории. Съдържа 4 g мазнини, 317 mg въглехидрати и 6 g протеини. Ако обаче изхвърлим жълтъка, остават ни само 11 калории, от които остават 0,37 mg мазнини, 161 mg въглехидрати и 2 g протеин. Тоест, приемът на протеин също се намалява с една трета на яйце.
Нека веднага да преминем към по-интересна информация и да видим каква е истината за яйцата с витамин Е ...
Въпросът с витамин Е е меко казано интересен. Яйцата в полето съдържат средно 1,03 mg, докато, ако можете да повярвате в статиите за хранителната наука, яйцата, обогатени с витамин Е, са почти незначителни, около 1,20 mg. Между другото, според международно договорените стойности, дори 1 mg е около 7% от това, което трябва да се приема ежедневно, така че не толкова малко.
Всъщност, извън протеина - поради което го консумираме предимно - ние също намираме Омега 3 мастни киселини във всяко яйце, приблизително 60 mg. За разлика от тях се казва, че „умните яйца“ съдържат 300-320 мг Омега 3. Яйцата, обогатени с Омега 3, все още не са толкова популярни в Унгария, но това, което се забавя, няма значение, затова си помислих, че ще говоря за съществуването му.