За готвачи любители Подправка с чай от бергамот и пралине - Хранене - Dülmener Zeitung

Те се считат за хибрид на лимон лимон и горчив портокал. Така наречените бергамоти могат да бъдат намерени в някои видове чай. Хоби готвачите могат да ги използват и за подправяне на сладкиши.

готвачи

Хамбург (dpa/tmn) - В списъка на съставките в чая или на някои шоколадови опаковки може да сте прочели думата: бергамот. Но какво е всъщност?

Бергамотите са лимонови плодове, по-точно: хибрид от лимон и горчив портокал. Месото на плодовете се счита за негодно за консумация, но е ценено заради ароматната си кожа и придава на графа сив чай, например, неговата недвусмислена нотка, според списание „Essen & Trinken“ (издание 9/2018).

Хоби готвачите също могат да подправят пралине или шоколад с бергамот. Можете да получите маслото в аптеката, една или две капки са достатъчни за интензивен вкус.