За домашните му сладкиши пропускаме маслото и захарта
Искате ли гурме рецепти, без да жертвате фигурата си преди лятото? Раздуваме ви няколко добри идеи.
Добродетелите на тиквичките
Знаеше ли ? Тиквичките имат способността да заменят маслото и да направят препарат по-нежен. Този вкусен зеленчук има най-неутралния хранителен състав, вкус и текстура, който най-много прилича на масло.
В шоколадови торти или торти с кисело мляко (за тези, които не обичат шоколада.), Използвайте белени и настъргани тиквички вместо масло, мекотата ще бъде гарантирана! Няма да вкусите тиквичките и ще натрупате фибри, витамини и минерали. Това също е добър начин да накарате децата да ядат зеленчуци, без те да осъзнават. !
Еквивалентът на масло/тиквички ще бъде както следва: Заместваме 100 грама масло със 150 грама тиквички.
Рецепта за шоколадова торта с тиквички
Съставки за 8 човека
- 200 г шоколад за печене
- 3 яйца
- 100г захар
- Малка обелена тиквичка (200гр)
- 70 г брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
Загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете шоколада в двоен котел. В купа разбийте яйцата и захарта. Измийте и обелете тиквичките, след което ги настържете на ситно. Добавете го към препарата.
Изсипете шоколада в сместа, след това добавете брашното, бакпулвера и солта. Изсипете във форма, тъй като рецептата не съдържа масло, не намазвайте формата. Печете 25 минути.
Ще получите торта без лактоза и без масло, до голяма степен толкова добра, колкото класическата шоколадова торта.
Знаете ли също ?
Тиквичките са полезни за вашите кости, а калият, който съдържа, помага за понижаване на кръвното налягане. Неговите добри нива на калий, но също и на магнезий и калций, с алканизиращи свойства, неутрализират излишната киселинност в организма. Бонус за костите !