За добра малка трансилванска чипсова вечеря с кюфтета, кисело истинското нещо - Диван

Рибни кнедли, гъби, карфиол, царевично брашно, шаран, фасул, манатарки, гръцки, зелен фасул, руски, цвекло, киселец, коприва, зеле, кисели краставички, говеждо месо - и това са само най-популярните версии на чипс. Тогава идват домакините и различават добре всичко едно по едно - и това е най-доброто нещо в него. Представяме ви опростена версия с кюфтета, този път на кайма от пуйка, с овесени ядки, в чест на новогодишните решения.

чипсова

Съставки за 4 човека:

  • 25 дека смлени пуешки бутчета
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици овесени ядки
  • 2 стръка нарязани на кубчета моркови
  • 1 малко парче целина на кубчета
  • 1 връзка магданоз
  • 1 парче лук на кубчета
  • 1 халба зелен грах
  • 1 малка чаша сок от кисело зеле (можете да го мариновате с домати или малко оцет)
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • на вкус със сол, леща и прясно смлян пипер
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 по-малка глава нарязана на кубчета колбаса
  • 3 супени лъжици олио