За добитъка
ЗА ГОВОДИТЕ Произход. От древни езера - Америка, Азия, Европа - той е бил опитомен през епохата на неолита на северните брегове на Средиземно море. Име: Сучещо теле - женско 3, мъжко до 4-месечна възраст Избрано теле: 4-7 месеца Потомство: 18 месеца Юница: женско до 1-во отелване Крава: първо раждане Бик мъжки индивид Тино: кастриран бик до 4-годишна възраст, след това вол Göböly: угоени говеда Групиране: породи с двойна употреба: - отчасти производство на мляко, отчасти производство на месо Унгарски пъстър добитък: - ценна измервателна черта, - в малки ферми, - цвят: жълто- червено-пъстър подобен на симентал - темперамент в главата, доброкачествен по природа, на 9 месеца На възраст от 18 месеца, той е узрял за разплод, - произвежда 3208 кг мляко за 271 доилни дни, 600 кг - виме, развитието на биберона не е визуално благоприятно; - трудно е да се носят индустриални стопанства, тъй като пироните не са достатъчно стоманени; - 600 до 700 кг, бик: 800 -
неговата жизнеспособност и способността му да произвежда месо са добри, - месото му е мраморирано, достатъчно смазано с мазнина и има отличен вкус; - млечни унгарски пъстри - 25% трико, 75% унгарски пъстри, способност за производство на месо, Цветова комбинация, външен вид, подобен на оригиналния унгарски пъстър, но може да се отглежда 2-3 месеца по-рано; - млечни унгарски кафяви: 50-50%, годишно производство на мляко 3558 кг, телесно тегло 500550 кг, капацитет за производство на месо по-нисък; - Австрийски пъстър добитък: капацитетът му за производство на мляко е по-висок, 382 кг мляко, стойността му за угояване и клане е подобна на тази на унгарските пъстри говеда; - Баварски пъстър добитък: 4300-4500 кг мляко, породата е специализирана, не е подходяща за производство на мляко, но за разплод и освежаване на стада с двойна употреба; - сантиментален: здрав, черен, намален характер на породата, причинен от необичаен растеж на джуджета, относително намаляване на ширината, намаляване на производството на мляко, трудно отелване; - Montbéliarde: френски
планински говеда, с добър капацитет за производство на мляко, 650-700 кг, 4000 кг мляко, виме с форма на костенурка; - група породи язовец: планински говеда, няколко породи: швейцарска, обериненталска, карпатска; щука глава, тънка кожа, големи уши, къси рога, глава с качулка, средно голямо виме, напреднали зърна; 5000 кг мляко; - кастрома говеда: отглеждани в Съветския съюз, добро производство на мляко, група плоски говеда: Някои породи са с двойна употреба, докато някои са специализирани млекопроизводители. - черен: използва се за разплод на млечни говеда, кръгло виме, добра машинна доене, - червено пъстър: добър капацитет за производство на месо, 4500 кг мляко; Млечни породи: Характеризира се с дълги и дълбоки, относително плоски гърди, обемни корем и седалище, тънки кости, мускулна бедност, обемно и активно виме - американски канадски холщайн-фризиец: отглеждан в продължение на 100 години млякото му е отлично, адаптира се добре към индустриалното отглеждане, широко разпространено е в Унгария за 365 дни
Дадени са 20534 кг мляко, образуването на вимето и доенето му са отлични, въпреки че се получава хлабаво окачено виме, взискателно за хранене; conc и бедрените мускули не са най-благоприятни; - Датско трико: форма на тялото подобна, цвят язовец, глава малка, леко мускулеста, кожа тънка, фина тънка на костите, обемна и регулираща вимето; тялото е твърдо, ноктите са стоманени; фуражът е консуматив и има висок капацитет за продажба, значителна нужда от зърнени култури, узрява рано, лесно се захранва; - Finn ayrshire: образуване на стъбла, млечност, добра подготовка, устойчивост на тялото; много индивиди имат капацитет над 100 000 кг мляко; добри измервателни свойства; Месодайни сортове: Отлична мускулеста, добра форма на месо, слаб капацитет за производство на мляко, ранно узряване, леко тлъсто месо и недостатъчно мраморирано; неизискващи сортове; размножават се добре - херефорд: крава 500-600 кг, многоцветен цвят, животно яркочервено, мартая, корем и