За да сте щастливи, яжте тези плодове и зеленчуци! Парижанинът
ХРАНА. Научно доказано е, че някои храни наистина ни правят добро. Такъв е случаят с бананите, авокадото, сардините и шоколада. Но защо ? Обяснението на лекарите.
Щастието е в чинията. накрая, всичко зависи от продуктите, които го съставят. Защото - знаехте ли? - храната може да ни направи щастливи. Във всеки случай това е обещанието и заглавието на книгата * на спешния лекар Бернар Фонтанил и Мари-Лорънс Грезо, здравен журналист, което излиза в четвъртък. Научаваме по-специално, че бананът наистина дава на банана, силен в съдържащия се в него триптофан, аминокиселина, която тялото преобразува в серотонин, невротрансмитер, за който е известно, че подобрява нашето настроение. Този хормон на щастието се съдържа и в осолена треска, морски риби или дори черен дроб. Така че, преди да потопите ръката си в аптечката, направете малка обиколка на пазара и напълнете правилно кошницата си. Ето няколко примера за храни, които вече можете да включите в списъка си за пазаруване.
Авокадо, полезно за морал и антистрес
„Храненето като променяща се наука, авокадото отдавна е наричано богата, прекалено мазна, неприятна храна, с изключение на растящите деца и спортисти. Днес е точно обратното! », Посочете авторите. Шампион по сърдечна защита, поради своите ефекти срещу хипертония, холестерол, както и диабет (помага за контрол на кръвната захар), авокадото също е полезно за морала. Съдържа по-специално тирозин, аминокиселина, от която се произвеждат допамин и норепинефрин, два невротрансмитери, които действат благоприятно върху нашето либидо или нашата общителност. Освен това е добре надарен с магнезий, известен със своите антистрес свойства. Така че, няма причина да го отричаме.
Еуфоричните ефекти на шоколада
Авторите проведоха свой собствен филмов фестивал в Кан и не се поколебаха да връчат наградата за храната, която прави шоколада най-щастлив. Във Франция ядем 6,6 кг годишно на глава от населението, което ни поставя на 8 място в Европа. Ние обаче сме първите потребители на тъмен шоколад. И ние сме прави. Проучване показа, че консумацията на тъмен шоколад със съдържание на какао над 60% стимулира мозъчния ви капацитет и прави мозъка ви по-ефективен.