За да научите повече за диетологията (NHP), отличните терапевти вижте EMR
определение
произход
Основният принцип на натуропатията датира от древна Гърция. Гръцкият лекар Хипократ (460-377 г. пр. Н. Е.) Като представител на цялостната хуморална патология (теория на четири сока) води кампания за лечебната сила на природата. Той беше убеден, че естественият начин на живот с балансирана диета и достатъчно упражнения и почивка е предпоставката за добро здраве. Гален (129-199 г. сл. Н. Е.) Формулира правила за живот в своя „sex res non naturales“ (шест неприродни неща). Това включва и информация за правилното хранене. Възгледите на Гален бяха широко разпространени и признати през Средновековието благодарение на популярните пътеводители. През следващите векове също се появиха множество ръководства, занимаващи се със здравословен начин на живот.
В началото на 20-ти век се появяват нови хранителни концепции като част от натуропатичното движение, като „Диета на Бирхер-Бенер“ от швейцарския лекар Максимилиан Оскар Бирхер-Бенер (1867-1939) с прясна сурова храна и пълнозърнести храни, базирани на германския хигиенист и микробиологът Вернер Колат (1892-1970). Bircher-Benner направи мюсли Bircher, което се състои от плодове, зърнени храни и мляко и все още е много разпространено днес.
Много от натуропатичните хранителни принципи вече са интегрирани в съвременната хранителна наука и могат да бъдат намерени например в препоръките за пълноценни храни. В допълнение към пълноценните храни има много други хранителни концепции и диетични форми, които могат да се използват при натуропатично лечение.
Основи
Натуропатичните практики се основават на идеята, че човешкото тяло обикновено има достатъчни сили за самолечение, за да се поддържа здраво и да се самолекува в случай на заболяване. Нездравословният начин на живот, като лошо хранене, липса на упражнения, сън и чист въздух, както и физически или емоционален стрес, могат да нарушат саморегулацията на организма и по този начин да предизвикат заболявания. При лечение с натуропатични практики фокусът не е върху отделните симптоми на заболяването, а се прави опит да се стимулират и подпомогнат самолечебните сили на тялото по естествен начин.
Както алтернативните, така и конвенционалните здравни системи сега отдават все по-голямо значение на балансираната диета. Това трябва да се състои предимно от храни на растителна основа, богати на фибри с висока хранителна плътност, т.е. добро съотношение на въглехидрати, мазнини и протеини, от една страна, и витамини, минерали и микроелементи, от друга. Тази хранителна плътност е полезна за плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти. Захарта и бялото брашно, от друга страна, съдържат само „празни калории“.
Промяната в диетата главно служи за поддържане на здравето при здрави хора. За много хронични заболявания здравословната диета може да помогне за подпомагане на самолечебните сили на организма. Наложително е да се придържате към специални диети за заболявания и разстройства, които могат да бъдат повлияни от диетата, като диабет или високи нива на холестерол.