За да направите вкусен хумус, който всеки може, просто се нуждаете от добра рецепта! Катерици спасяват

Какво ще кажете да ви кажа да ме научите как да правя това специално ястие в тази статия? Готови ли сте за новото гастрономическо изживяване? Правилно! Тогава да режем! Ще видите, че ще бъде много проста рецепта.

Първият опит в живота ми дойде с хумус съвсем неочаквано. Срещнахме приятели, които не бях виждал отдавна, които ме пренасяха ентусиазирано из града с голям ентусиазъм, защото те знаят „място за готина храна“, където след това можем отново да вземем старите конци, докато закусваме. За моя изненада се озовахме в бар с хумус, където наистина можете да поръчате само купи с хумус с различни вкусове. Никога през живота си не бях ял такава храна, но смело нарязах на нея и усмивката ми намаля малко след първата хапка. Не разбрах какво им харесва в това, всичко имаше добър вкус, капеше от маслото и цветът не беше точно успокояващ. Аз също не се приближавах до хумуса от години и след това се ръководих от внезапна идея, че направи нещо ново в моята кухня, Започнах да правя домашен хумус. О, да, това беше вкусно! Не може да се сравни с първото нещо, което е живо в паметта ми оттогава.

Разказах личната история по-горе, само защото вкусът на хумус е малко разделящ за тези, които никога преди не са го опитвали и не знаят какво да очакват, поради което е много важно каква рецепта и съставки правят първия хумус, който вкусите. Има хиляди варианти, но за съжаление на много места можете да получите некачествен, готов/сглобяем хумус, затова ви съветвам да го направите първо опитайте домашно, за да не ходите като мен и да не се лишавате от този деликатес с години.

Хумусът е един изключително здравословна храна. Пълно е с витамини, растителни фибри и протеини, калций, магнезий и въглехидрати с нисък гликемичен индекс и ненаситени мазнини. Ако не сте разбрали нито дума от него, знаете само, че е добре да го консумирате без преувеличение, но редовно.

Сега донесох рецепта, която също се смяташе за вкусна както от хумус девически познати, така и от страхотни любители на хумуса. Няколко минути готови и специално удоволствие за катеричките домакини няма нужда да заколяте касичката, която държи парите в кухнята.;)

Съставки за домашен хумус (за 4 човека)

Има някои задължителни съставки, но вкусът зависи много от това, което обичате да подправяте. Основните съставки са:

Консервиран нахут с тегло на пълнене от 240 грама (може да се бутилира, но ако сте по-симпатични, можете да изберете и сурова форма в плик)
80 грама сусам
зехтин
лимонов сок

+ подправки на вкус, за мен това бяха:

1 скилидка чесън
сол
пипер
куркума и къри (Вкусът им също е небесен, но те също придават на хумуса красив цвят.)
глътка джинджифил и индийско орехче (наистина се нуждаете само от върха на ножа)
Земен кимион
чили на прах (за съжаление това, което имам вкъщи, почти изобщо не боли, но има дори по-добър вкус, както и цветът му.)

Ако на някой липсват тези подправки от рафта с подправки до обичайния майоран и дафинови листа, сърдечно ги препоръчвам за покупка, защото те хвърлят много храна. Често ги използвам индивидуално и в комбинация.

И сега идва дългоочакваната рецепта.

Рецепта за хумус

Нека започнем веднага с най-забележителното нещо, което ще се случи в тази рецепта. Преди да затворите рецептата и цялата страница, прочетете, защото наистина ще отнеме само няколко минути, но все пак ще бъде най-сложната, защото тази хумусна рецепта е толкова проста.