За да играете добре, трябва да се храните добре

Футболистите на отбора на Зимбру работят усилено на тренировки, мислейки за новия сезон. Но усилията не биха били възможни без строга диета. Спортистите се хранят 3 пъти на ден. Готвят се от екип от готвачи, водени от Елена Гостева.

храните

„Днес, по обяд, те са приготвили филе на скара. Имаме красиви супи. Това е постна супа. "

Елена ГОСТЕВА, ГЛАВЕН ГОТВАЧ: „Трябва да вземем предвид спецификата на диетата на футболистите. Един футболист трябва да консумира калории, за да бъде вкусен. Ние работим, за да им угодим. "

Елена Гостева е активна в гастрономическата сфера повече от 30 години, като в миналото е била ръководител на пункт за обществено хранене. През последните 14 години тя се грижи за това с какво се хранят футболистите от Зимбру Кишинев и предварително създава всички менюта, заедно с лекаря на отбора.

Елена ГОСТЕВА, ГЛАВЕН ГОТВАЧ: „Нямате право да им давате нещо много пържено, така че те имат няколко ястия, приготвени на скара. Не им се разрешават мазни супи. Първият начин трябва да е лесен, вторият също. И така, даваме им спагети, сирене. Тортите трябва да са, но не сметана. "

Наскоро момчетата от Зимбру бяха посетени от диетолог от Румъния, който им даде урок. Играчите казват, че са си научили урока. Те обичат червения борш, солянката, тестените изделия и пилешкото месо и са по-внимателни със сладките.

Виктор БОГАЧИУК, ФУНДАС ЗИМБРУ: „Преди мача, например, не е добре да ядем сладък шоколад, защото той дава енергия само за 30 минути, след което губим цялата си енергия. Тъмният шоколад е по-добър. "

Александру СТАРИС, ФУНДАС ЗИМБРУ: „След тренировка, най-много веднъж седмично или два пъти, можем да сервираме чаша червено вино. Когато сме на почивка, можем да изпием по бира, но не е желателно. "

Треньорът Мариус Кодеску, който е работил в техническия персонал на клуба Viitorul Constanta, също е внимателен към диетата на футболистите.

Мариус КОДЕСКУ, ЗИМБРУ ТРЕНЬОР: „При Viitorul от самото начало този аспект беше взет под внимание, защото Хаги казва, че храната и почивката са 2-те основни елемента, за да може тялото да бъде готово за усилия. Точно като гориво и масло за автомобили. "

Главният готвач на отбора от Зимбру казва, че откакто работи в клуба, обича футбола. Спортът е станал част от семейството му.

Елена ГОСТЕВА, ГЛАВЕН ГОТВАЧ: „Синът ми играе от 5-годишен. Отиде в Зимбру. Съпругът й се е занимавал с гимнастика, бил е шампион на СССР “.

Футболистите от отбора на Зимбру ще изпробват силите си през новия сезон, който започва на 1 април.

Материалите на този сайт могат да бъдат взети в рамките на 150 знака и снимка, със задължително посочване на източника в заглавието. При уеб страниците трябва да се прикачи директната връзка към статията, а при телевизиите трябва да се посочи източникът. Забранено е копирането на видеоклиповете от сайта. Снимките, текстовете и видео изображенията в сайта са обект на интелектуална собственост на PRO TV и са защитени от Закона за авторското право и сродните му права.