За чесъна - Доми чесън ООД

Просто бъдете най-добрият, защото вкусът е доминиращ!

Относно чесъна

Естественият антибиотик е чесънът
История на народната медицина

Чесънът е не само най-силната ароматна подправка, но със сигурност е една от най-старите билки. Древна ислямска легенда твърди, че чесънът е израснал от отпечатъка на левия крак на дявола, а лукът от десния. Тази история на произход отразява и факта, че много мистици обграждат лука поради своите загадъчни лечебни свойства.
Въпреки че идва от дявола, народните вярвания обикновено смятат чесъна за ефективно оръжие срещу злото. Ароматните гирлянди възпират вампирите, но могат да бъдат ефективни и срещу вещиците.

Въпреки това, освен вяра и приказка, чесънът е използван и като ефективно лекарство в древен Египет и Индия. В древен Египет той е бил разпространяван на определени порции сред работници, построили пирамидата, за да останат здрави и работоспособни. Хипократ, Плиний и Диоскурид също пишат подробно за чесъна в древността.

Преди хиляди години беше признато, че силната билка не само прави храната по-вкусна, но има противовъзпалителен ефект и помага за предпазване от повечето заболявания, а също така е добра за подобряване на храносмилането, лечение на кожни проблеми и лечение на отравяне.

Хилдегард фон Бинген обърна внимание в монашеската медицина на факта, че само консумираният суров чесън може напълно да предаде присъщата му сила и препоръча консумацията му на малки порции, "за да не се нагрява кръвта на човек".

Но защо чесънът може да се превърне в символ на дълголетието?

Антибиотиците са били непознати до 20-ти век, така че при липсата на по-добър, даровете на природата са били използвани като лекарство. Пеницилинът е изобретен от Александър Флеминг едва през 1928 г., но средната скилидка чесън има ефект, еквивалентен на приблизително сто хиляди единици пеницилин. Въз основа на тях 10-12 скилидки чесън също са достатъчни за лечение на по-тежка бактериална инфекция. Ако обаче искате да консумирате толкова голямо количество чесън като естествено лекарство, не забравяйте първо да се консултирате с Вашия лекар, тъй като стомахът ви може да не може да понася или разрежда кръвта ви твърде много, така че ако кървите, просто бъдете внимателно с тази панацея.!

Принадлежи към лука (Alliaceae), който принадлежи към лилиите (Liliaceae). Произхожда от Централна и Източна Азия. Днес се отглежда по целия свят, също и в Унгария. Обича слънчева, богата на хумус почва.

Основната му активна съставка е съдържащата сяра аминокиселина алиин, която няма мирис. Това води до образуването на алицин по време на раздробяването или дъвченето на карамфила, което придава на чесъна типичната, сладко-мазна, леко изгаряща миризма и е етерично масло, съдържащо сяра. Следователно, тъй като активното вещество е ефективно само ако се дъвче или смачква, се препоръчва да не се поглъща карамфилът едновременно.

Алициновото масло се екскретира от белите дробове и кожата, затова ето защо миризмата на чесън ще се усети върху дъха ни и върху кожата ни след консумация на определено количество (около 2-3 скилидки). Именно затова, ако попаднете на капсула, съдържаща екстракт от чесън без мирис, съдържанието на активни съставки е силно съмнително.

Размерът на чесъна също разкрива неговата острота: по-големите са малко по-пикантни и имат по-сладък вкус. По-малките имат по-остър вкус.

Какво да лекуваме с чесън?

Характерният аромат на чесъна се дава от съдържащия сяра алинин. Вкусът му се дължи на сапонин, но съдържа и селен. Благодарение на тези активни съставки той има универсален лечебен ефект, благодарение на който дори можете да го използвате като антибиотик. Освен това чесънът няма странични ефекти и тялото ви не е свикнало с него като повечето лекарства. В допълнение към бактерицидния си ефект, той е известен и като чудесен пречиствател на кръвта, но съставките му намаляват съсирването на кръвта и прочистват съдовата ви система, като по този начин помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Тази билка има добър ефект не само върху кръвообращението, но и върху храносмилането ви, тъй като е чудесна детоксикираща и понижаваща холестерола храна, когато се консумира в достатъчни количества, така че можете да я използвате успешно по време на диетата си, ако не искате диета с несолена, безвкусна храна.

И каква полза от чесъна?

Опитът показва, че чесънът е един от най-ефективните средства за профилактика и лечение на атеросклероза. Намалява нивото на вредния холестерол (LDL) в кръвта, като същевременно увеличава дела на „добрия“ холестерол (HDL), като по този начин предотвратява атеросклерозата. тесни кръвоносни съдове на очите и краката далеч от сърцето, наречени периферни кръвоносни съдове, така че е полезно при някои видове главоболие. Може също така да има добър ефект при инфекции на стомашно-чревния тракт (диария, чревен катар).

Някои от характеристиките на чесъна са:

стига и до мястото, където наркотикът не е
антибиотик, т.е. антибактериален
срещу грип и кашлица (трахея и бронхит).
противогъбично, отлично за лечение на гъбички външно (при гъбички по стъпалата и ноктите може да се използва в превръзка)
за заздравяване на рани
отличен антивирус
следователно, той е противоотрова за херпес
а също така подходящ за външно лечение на брадавици (вижте брадавици на подметките в чеснова превръзка)
има много добро противоглистно действие
един от антибиотиците с най-широк спектър - прекрасен, защото, както е естествено, резистентността никога няма да се развие
съдов почистващ препарат - редовно изхвърля отлаганията от съдовата стена, така че е отличен за предотвратяване на атеросклероза
по този начин антикоагулант
и понижаване на холестерола
високи нива на мазнини в кръвта (триглицериди)
хипотония, ако хипертонията е причинена от отлагания върху съдовата стена поради отлагания
ефективна профилактика на рака
Той е отличен антиоксидант поради съдържанието на витамин С и селен, съдържа и витамин В.
при нефрит, чревен катар и пневмония