WeCook WeCare - Наистина ли хлябът ви напълнява

Гласуване от потребителя: 5/5

wecook

Хлябът е част от френската традиция до такава степен, че някои призовават багетът да бъде вписан в нематериалното световно наследство на ЮНЕСКО. Векове наред популяризиран хлябът сега е в немилост, тъй като митът твърди, че ви прави дебели. И така, информация или отрова ?

Болка и наддаване на тегло: краят на мита

Всички хлябове еднакви ли са ?

Очевидно не: всеки хляб има своята хранителна стойност. Така че е по-добре да изберете пълнозърнест хляб, закваска или дори традиция в пекаря. И вместо това, избягвайте така наречените индустриални хлябове, направена от рафинирано брашно: бяла багета от супермаркета, сандвич хляб и др. Защото не всички имат не същото съдържание на фибри. Пълнозърнест хляб трябва да се избира без колебание, защото е най-богато на фибри: 6,9 грама на 100 грама продукт. Традицията не е пропусната, с 3,8 грама фибри за подобно количество, след това идва багетът с 2,7 грама фибри. Сандвич хлябът съдържа само 1,8 грама фибри на 100 грама. както и да е фибри, присъстващи в хляба ще популяризира ситост и се усвояват по-бавно и ограничават нежеланите закуски. Напротив, хлябът с ниско съдържание на фибри ще се усвои бързо и няколко часа по-късно закуската ще бъде трудно да се избегне. !