ВЪЗСТАВЯВАНЕ НА УМЪТ подмладява мозъчната възраст с 7 години.

Разработена от екип от университета Rush въз основа на данни от предишни проучвания, изследващи връзката между диетата и когнитивното здраве, диетата "MIND" потвърждава, с това ново проучване, нейните благоприятни ефекти срещу когнитивния спад. 7,5 години мозъчна възраст е това, което диетата MIND би могла да помогне на хората на средна възраст. Ново доказателство и за важността на балансираната диета по време на стареенето.
MIND е името на диета, съкращение (Средиземноморско-DASH интервенция за невродегенеративно забавяне), което синтезира средиземноморската диета и диетата DASH, първоначално предназначена да намали риска от артериална хипертония (HTA). Тази диета е предназначена да осигури защита срещу деменция, по-специално чрез борба с излишните мастни киселини, фактор и индикатор за риск от деменция. 15 хранителни компонента определят УМА, включително 10 храни или групи храни, които вече са известни със своите ползи за здравето на мозъка (зелени зеленчуци, други зеленчуци, ядки, плодове, боб, пълнозърнести храни, риба, птици, зехтин и вино), което също изключва 5 „нездравословни ”Групи (червено месо, масло и маргарин, сирене, сладкиши и сладкиши, пържени храни и бързо хранене).