ВЪЗСТАНОВЕНО ПИЛЕ С ТАНДОР С ШАФРАНОВ ОРИЗ И САЛАТА ОТ МАНГО Adri s Кухня

Съставки

Подправете със сол Кориандър

шафранов

ПОДГОТОВКА

  1. Настържете лука, чесъна и джинджифила в пилешкия блат, след това подправете с тандори масала и сол и накрая смесете с киселото мляко. Пилешките бутчета се нарязват непосредствено до костта и се поставят в маринатата, след което се оставят да престоят.
  2. Маринованите пилета се пекат върху тава при 230 градуса за 50-55 минути.

ШАФРАНОВ ОРИЗ

  1. Започнете да готвите жасминов ориз в подсолена вода.
  2. Добавете шафран към малко вряща вода и гответе за кратко, след което прецедете. Изсипете хубавия жълт сок върху ориза и го пригответе допълнително със стафидите.
  3. Когато нашият шафран ориз е готов, добавете едро нарязаните кашу.