Възможност за доставка на хранителни стоки за всеки - практика за хранителни стоки

Това е часът на електронната търговия и доставките: След кризата в Корона германските потребители поръчват по-често хранителни стоки и аптеки вкъщи. От разработката се възползват не само Amazon и Co. Как голям брой нови местни и национални партньорства дават възможност на независимите търговци на дребно да доставят своите стоки на клиентите и как германските търговци на дребно вече могат да определят пътя към бъдещето.

Онлайн търговията с хранителни стоки е труден бизнес в Германия. Потребителите са разглезени: от ниските цени на продуктите и гъстата мрежа от магазини. Пътят до най-близкия супермаркет обикновено не е далеч и надценките за доставка не са склонни да приемат. Въпреки навлизането на гиганта за електронна търговия Amazon (Amazon Fresh), инвестициите на Rewe, Edeka и Co. в многоканални концепции и създаването на чисти онлайн магазини за хранителни стоки, пазарният дял на сегмента за електронна храна досега е бил само оскъден Процент. Досега означава: докато коронавирусът не се разпространи.

Бум на продажбите и дълги срокове за доставка

Вече няколко седмици целият ад се разпадна. В онлайн супермаркет Getnow, активен в Берлин, Мюнхен, Франкфурт, Хановер, Есен и в по-голямата зона на Дюселдорф/Нойс, броят на поръчките внезапно се е удвоил, а броят на новите регистрации на клиенти се е увеличил с 500 процента в някои градове, според CMO Thorsten Eder към германската прес агенция. В момента времето за доставка е две седмици.

Онлайн супермаркетът "Пикник", който е представен в 30 града в Северен Рейн-Вестфалия, също наблюдава двойно по-голямо търсене от преди и е наел почти 200 нови служители от края на февруари. Въпреки това едва ли човек може да се справи с голямото търсене, съобщава шефът на Германия Фредерик Кнаут. Над 70 000 клиенти вече са в списъка на чакащите. Ако поръчките обикновено са били доставени на следващия ден, клиентът обикновено трябва да изчака до следващата седмица. От началото на април дилърът вече ще доставя и в неделя.

Всъщност настоящата ситуация изтласква всички утвърдени онлайн търговци до техните граници. Една до две седмици вече не е необичайно за онлайн офертата на Rewe (предлага се в 75 града). Веригата дрогерии DM посочва онлайн, че потребителите вече трябва да бъдат подготвени за срокове за доставка от девет до дванадесет, вместо от два до три работни дни, в момента в Rossmann са 13 до 14 работни дни.

Дори Amazon трябваше да направи корекции поради голямото търсене. Много продукти са маркирани с бележка „Във вашия регион временно има по-дълги срокове за доставка“. В допълнение, обяснението: "За да можем да продължим да снабдяваме нашите клиенти и в същото време да гарантираме безопасността на нашите служители, ние сме коригирали нашите процеси в областта на логистиката, корабоплаването, веригите за доставки, покупките и продажбите на партньори." Приоритетът би дал приоритет. Amazon се фокусира върху хранителни продукти, продукти за здраве и лична хигиена и продукти, които биха били необходими за работа от вкъщи.

Корона решава проблема с последната миля

Точно последната миля, доставката до прага ви - ако е възможно в същия ден от поръчката и в рамките на много малък прозорец за доставка, досега е била ключова пречка за приемането на онлайн продажби на храни и дрогерии. В хода на коронарната криза обаче този проблем засега почти изчезна. Защото:

1. Клиентите са предимно у дома и могат да получат поръчаните от тях стоки почти по всяко време.

2. Доставката на колети е по-широко приета. Неотдавнашно проучване на YouGov от името на платформата за пазаруване и сравняване idealo установи, че колетите понякога се поставят пред вратата на апартамента им без личен контакт. Страхът от инфекция чрез лично приемане вероятно е по-голям от този на крадците.

3. Германските граждани станаха много по-разбиращи за логистиката и трудностите при доставката и показват по-голяма оценка на службите за доставка. Осем от десет германци смятат, че забавянето на доставката на стоки е простимо, според проучването на YouGov.

Сега или никога

Така че бихте могли да кажете: Времето никога не е било по-добро да изпробвате и доразвиете собствените си концепции за електронна търговия и услуги за доставка - също и особено за независими търговци. Много компании и общини вече показват как да го направят. В търсенето на практически решения търговията на дребно се проявява като креативна и солидарна.

# по-силни заедно

Службата за доставка на бизнесмена от Rewe Улрих Пеблер от Насау почти избухна. „В момента караме две коли шест дни в седмицата“, казва той. Въпреки това за момента той трябваше да спре активирането на нови клиенти. „Слава богу, че намерихме шестима ученици и студенти, които ни подкрепят тук при събирането на стоките и т.н. и бяха наети като маргинални служители. Освен това имаме няколко предложения от граждани и клиенти, които да ни подкрепят на доброволни начала, от което трябваше да се възползваме в два случая. ”Pebler записва тези часове и дарява еквивалента на доброволната работа за благотворителна кауза.

За да направи собствената си служба за доставка по-ефективна, Edeka Wehrmann е осигурила подкрепата на автошкола. Инструкторите по шофиране в херфордското училище по шофиране „Du fährst” доставят доброволно на хора, които не могат да пазаруват сами. Автошколата купува от Wehrmann на намалени цени и дарява разликата на сдружение с нестопанска цел за по-равни възможности за децата.

Едека Карч във Валдалгесхайм има стоки, поръчани по телефона от местната партийна служба Schäfer. Edeka Reckelkamm (Wehrheim и Neu-Anspach) се обедини с таксиметрова и куриерска служба, за да може да достави стоката на клиентите. Условията: Минимална стойност на поръчката: 30 евро плюс такса за обслужване между 8 и 15 евро - в зависимост от разстоянието. Доставката се извършва само при нормални цени, което означава, че не важат специални или офертни цени. Освен това няма доставка на замразени стоки. Плащането се извършва в брой при доставка, плащанията с карти не са възможни.

Deutsche Post започва проект за сътрудничество за основни услуги за рискови групи в квартал Хайнсберг, който е особено засегнат от коронавируса. Формулярите за поръчка за основна гама от хранителни стоки и ежедневни потребителски стоки се разпространяват по директна поща. Попълнените формуляри се събират от пощальона. Още на следващия ден Swiss Post иска да достави желаните хранителни стоки и домакински съдове в сътрудничество с местните търговци на дребно. Таксуването е безконтактно чрез директен дебит.

Мисъл за всичко?

За да направят онлайн магазина и услугата за доставка по-привлекателни и по-лесни за достъп, самостоятелно заетите търговци в момента са измислили много.

Начин на поръчка: Традиционно чрез телефон и факс, но и модерно чрез имейл, WhatsApp (Edeka Krebss, Edeka König) или Facebook, търговците в момента позволяват на търговците да приемат поръчки в супермаркетите си. По този начин както младите, така и възрастните клиенти могат да изберат най-удобния за тях метод за поръчка.

Транспортни разходи: „Понастоящем услугата за доставка трябва да бъде достъпна за всеки, който се нуждае от помощ. Дори хора, които иначе не биха могли да си го позволят “, казва Едека Вайс. Дилърът предлага услугата си за доставка безплатно от средата на март. „Бихме искали да направим малък принос за общността“, защото заедно сме по-силни.

Минимална стойност на поръчката: В момента някои предприемачи намаляват още едно препятствие. Rewe Stoll семейство от Oestrich-Winkel засега е намалило минималната стойност на поръчката на 30 евро.

Сигурно плащане: Edeka Driebolt гарантира доверие и приемане при запитване за сигурно плащане на входната врата. Компанията информира чрез Facebook, че шофьорите на доставката сменят ръкавици за еднократна употреба след всеки клиент, дезинфекцират ръцете си и че картовото устройство също се дезинфекцира след всяко плащане в ЕС. Семейството Rewe Stoll позволява обработка на безкасови плащания, например чрез център за фактури.

Услуга за специални клиентски групи: Някои дилъри обединяват капацитета си. Hieber’s Frischecenter и Edeka Reichl (Arnstorf), наред с други, са организирали услугите си за доставка, особено за рискови групи, т.е. възрастни хора и клиенти с предишни заболявания. Онлайн супермаркетът „Пикник“ е насочен към различна, специална целева група. Компанията започва да доставя хранителни стоки в неделя, главно за подкрепа на лекари и медицински сестри. Те получават приоритет в допълнителния ден на доставка чрез „Специален списък за грижи“. От 5 април пикникът ще започне с пилот, където ще имате възможност да се снабдите с прясна храна и ежедневни продукти в неделя.

Градовете стават активни

На общинско ниво също в момента се прави много за подпомагане на дребно, особено на компании, засегнати от закриването. Магазинът Kowelenz е основан в Кобленц само за няколко дни (www.kowelenz-store.de). За една нощ търговците на дребно в града на Рейн и Мозел получиха възможността да предлагат своите стоки онлайн, без да инвестират в софтуер или да се справят с ИТ проблеми, включително продавачи на плодове и зеленчуци, винарни, местна пекарна за кафе и бижутер. Младите изобретатели на магазина карат до самите дилъри, взимат поръчаните стоки и ги доставят срещу малка такса за доставка.

Подобни инициативи има в Мекленбург-Западна Померания. Например за Schwerin и Stralsund бяха създадени онлайн платформи за магазини с оферти за доставка и поръчки, от кафенета и ресторанти до книжарници и магазини за детски обувки (www.schwerin.de/lokalkauf и www.stralsund.de/liefert).

Ясно е, че настоящото сътрудничество и доброволният ангажимент служат за преодоляване на кризата. Икономически жизнеспособната концепция за електронна търговия и доставка не е разработена въз основа на доброволна помощ. Редица въпроси остават без отговор в тази ситуация. Независимо от това, решенията от логистика до плащане могат да бъдат тествани точно сега, без да се налага да поемате твърде голям икономически риск.

Дилърите помагат на дилърите

Инициативата „Дилър-Помощ-Дилър“ работи по устойчиви многоканальни концепции и незабавно решение на настоящата криза - в различни отрасли и региони. „В момента работим усилено, за да осигурим бърза подкрепа за регионалните, стационарни дилъри, които са били изключително засегнати от затварянето на магазина“, каза Маркус Дикман, съинициатор на „Дилъри помагат на дилърите“ и главен изпълнителен директор на Rose Bikes. Инициативата има за цел да предостави на търговците на дребно тухли с ИТ мрежа, на която те да могат да качват инвентара на магазина си и например да го изпращат с таксита, служби за доставка, доставчици на напитки и други регионални доставчици на логистични услуги.

Концепцията е създадена в края на март в сътрудничество между двамата търговци на дребно Rose Bikes и Visunext Group, както и производителя на софтуер за магазини Shopware и е предложение за помощ на търговците без собствени икономически интереси. Само за 10 дни над 1725 заинтересовани дилъри се регистрираха само в групата LinkedIn, от оператора на един клон до големи търговски вериги като BabyOne, MediaMarkt, Saturn или TomTailor. Rewe Digital също се присъедини току-що и хранителната практика вече е партньор.

С помощта на незабавно B2B решение, платформата за продажби с отворен код трябва да бъде създадена в рамките на 14 дни, което създава допълнителен канал за продажби, за да компенсира загубените продажби от дилърите. Под ръководството на Shopware в сътрудничество с Netresearch и IT-Systems се работи по това и по решение за градовете и общините. Различни подходи трябва да бъдат разработени като част от хакатон с продължителност няколко дни.

„Точно сега има шанс да започне промяна и стратегически да пренастрои бизнеса“, призовава Diekmann към германските търговци на дребно. По-специално компаниите за търговия на дребно с храни не бива да правят грешката да приготвят собствена супа повече от всякога. „Потребителите не се нуждаят от хиляда различни онлайн супермаркети. Ако всяка компания разработи свое собствено решение и инфраструктура, ние губим твърде много енергия. Вместо това всички ние трябва да обединим нашите ресурси, креативност и ноу-хау в една инициатива. Заедно можем бързо да разработим нови инфраструктурни решения за устойчива многоканальна търговия на дребно и да се противопоставим на амазонизацията “, каза Дикман. Независимо дали стационарни или онлайн, средни компании или корпорации, традиционни компании или стартиращи фирми: всички са помолени да се включат и да разпределят ресурси, особено компании, които все още не са били толкова силно засегнати от кризата - става въпрос за солидарност.

Геро Фърчхайм, президент на bevh (Bundesverband E-Commerce und Versandhandel Deutschland eV) и говорител на управителния съвет на Cairo AG, дава ясно да се разбере, че настоящото развитие може да бъде решаващо за бъдещето на сегмента на електронните храни: Криза за първи път поръча храна онлайн. Това трайно понижава прага на инхибиране и е възможност за растеж в тази все още малка категория електронна търговия. "Услугата обаче като цяло ще бъде решаваща за успеха. Толерантността към дългите времена на изчакване, например, ще завърши с кризата, казва Фърчхайм.

Контролен списък на дилъра:

Има ли местни или надрегионални инициативи, които да позволят на стационарните търговци да влязат в онлайн търговията, към която мога да се присъединя?
Къде другаде има капацитет, който може да се използва за доставки до клиенти (автошколи, университети, таксиметрови компании и др.)?
Колко лесно е да поръчате чрез моя онлайн магазин или служба за доставка? (Телефон, имейл, WhatsApp, Facebook)
Колко високи са препятствията за поръчка? (Минимална стойност на поръчката, разходи за доставка)
Могат ли клиентите да плащат поръчката си лесно и сигурно? (безконтактно, дезинфекция на устройства)
Общувам ли достатъчно с клиентите си чрез правилните канали? (Листовка, бюлетин, уебсайт, Facebook, WhatsApp)