Възможно ли е да пуснете маята без захар с подсладител Салата фабрика

Отглеждане на мая без захар: Една от най-често срещаните теми сред домакините е дали е възможно да се направи добра диетирана паста без захар?

Сега бих искал да изясня този проблем и да опиша моя опит с него:

Какво е важно да знаете, преди да получите отговор на въпроса си дали течащата мая без захар?

Захарта обикновено се прави, за да стимулира маята, защото кристалната захар помага на маята да расте.
Подсладителите не помагат за растежа на дрожди (и други гъбички като Candida).
По този начин вашата мая няма да изтече с подсладител, дори ако добавите някакви заместители на захарта (стевия, ксилитол, еритритол, една четвърт подсладител).

Но как да направите вкусно, меко, въздушно тесто за диета, ако не можете да ядете/искате да ядете захар, но маята не работи с подсладител?

Всички теста, с изключение на всички, са направени без течаща мая.

Всичко, което трябва да направите, е да натрошите маята в брашното, вместо да я пускате (ако използвате прясна мая) или ако я печете с торба с незабавна мая, просто я удебелете в купата.

Оттук нататък замесете диетичното си втасало тесто, без да биете, сякаш закваската вече е в купата с брашно.

Тайната на добрата диетична паста зависи главно от температурата на съставките и правилното месене и ферментация.

Вижте, ако го направите, ще можете да приготвите също толкова вкусни, ефирни, пухкави втасали теста, както ако вашата диетична торта току-що е направена със захар.