Вземете здраве през пролетта с японски сандвичи с плодове
Японски сандвичи с цветя, изображение: Tastemade
Япония е известна по целия свят с някои традиционни храни и ястия като суши или рамен. Тези, които полагат усилия да се ровят малко по-дълбоко в японската кухня, ще открият и западни ястия, попаднали в японската кухня, макар и със своето въображение.
Това включва сандвичи. Докато малките закуски за между храненията в тази страна често са снабдени с доста обилни пълнежи, в Япония сладките плодове се оказват подходящ заместител. Получените творения са не само вкусни, но и изглеждат страхотно.
Екипът от Tastemade Japan пусна видео онлайн в YouTube, което показва как можете сами да приберете сложни цветни сандвичи от пресни плодове у дома. Инструкциите стъпка по стъпка обещават перфектни резултати дори за миряни в кухнята.
За 12 половин сандвичи с плодове са ви необходими:
- 12 филийки бял хляб (това ще постигне най-добрия резултат)
- 200 милилитра прясна сметана
- 200 грама крем маскарпоне
- 30 грама захар
- Плодове: ягоди, мандарини, зелени и жълти киви, манго, грозде без семки в зелено и червено и банани
Започва с крема, който се използва като основа за плодовете. Смесете сметаната и захарта заедно в купа за шест минути и след това добавете сметаната маскарпоне. Смесете сместа отново заедно в продължение на седем минути.
Всеки вид плодове трябва да се приготвят индивидуално. Просто обелете мандарините и ги оставете такива, каквито са. Дори червеното грозде трябва да се мие само. Жълтият плод киви трябва да се нарязва на филийки и да се намаже със сметана, за да се навие на малки ролки. Нарежете банана, ягодите и мангото на цветни форми. Нарежете зеленото киви на дълги клинове, така че да наподобяват цветни стъбла. Зеленото грозде се разрязва наполовина и след това прилича на малки зелени листа.
Японски сандвичи с WOW ефект
Намажете филийките хляб дебело със сметана и драпирайте плодовете във форма на цвете и покрийте отново със сметана, след това поставете отгоре друга филия хляб. Увийте сандвичите в прозрачно фолио и поставете в хладилника за 20 минути. Накрая изрежете охладените сандвичи наполовина по диагонал.
Резултатът е шест страхотни японски сандвичи с плодове, които са идеални за малък пролетен пикник, на който можете да се насладите и в собствените си четири стени. Ако искате да завършите необикновеното изживяване на пикник за любимите си хора, можете да поднесете и вкусна млечна торта с дъга.