Вземете топла закуска и яжте бавно! Бавен блог

Полезните ефекти от сезонността и внимателността при хранене

В дневника за забавяне на крайния срок на „Бавна Будапеща“ посветихме май на закуска. Храненето, времето, прекарано в ядене, е важна тема, когато става въпрос за забавяне, тъй като в нашия забързан свят често спестяваме от тази дейност: прескачане на закуска за обяд или работа, ядене на обяди извън кутията, пред монитора, а след претоварен, стресиращ ден за вечеря се утешаваме с бързо хранене. правим всичко това, въпреки факта, че диета, която не се прави в момента и е направена с правилните сезонни съставки, може да доведе до здравословни проблеми. Можете да ядете портокали през зимата, но не се изненадвайте, ако настинете на всеки 2-3 седмици. Яжте многозадачност по време на обяд, но приемете, че това може да доведе до по-висок прием на калории, продължително затлъстяване или редовни следобедни закуски. Как да се храним устойчиво, какво да ядем, ако искате да енергизирате тялото си и какво означава внимателното хранене? И защо всичко това е толкова трудно за изпълнение?

Написано от Нели Крайчо

Най-споменатото възражение срещу съзнателното хранене е, че нямам време. Това се потвърждава и от Klára Molnár, диетолог, консултант по хранене, ръководител на ittelemesfőzés.hu. Според него обаче този проблем може лесно да бъде решен на практика, като е наясно, че няма нужда да прекарвате часове в кухнята. Но не сме ли чували всички преди това? Моят опит е, че можем да се съгласим с теорията и да започнем да следваме един или повече уебсайтове по темата и да четем и някои статии, но това не е достатъчно, за да се промени.

Според Клара една от типичните мотиви за промяна на хранителните навици е, когато някой се чувства вдъхновен от вкус на нещо или вижда, че готвенето всъщност не е толкова сложно. Курс за готвене, където участниците могат да научат домашни практики, може да бъде много добър за това. Ако някой не се чувства добре или се разболява и трябва да промени начина си на живот за медицински съвет, това също може да бъде силна мотивация, но очевидно е по-малко приятен състав. С тази статия ще видим дали можем да ви донесем първия вид мотивация и да запазим втория:)

„Как вдъхновяваш хората да променят диетата си?“ Попитах Клара. „Ще им покажа как да осигурят пълноценно хранене за кратко време в ежедневието. Основите са много важни и сега мисля за основния бульон и основата за яхния и яхния или основата за закуска. Моят хладилник обикновено има 5-6 вида наведнъж и ако се прибера вечерта уморен и гладен след работа, просто ги загрявам, докато все още режа зеленчуци за тях, така че вечерям след 15 минути. Приготвянето на закуски може да бъде намалено във времето чрез предварително сварени зърнени храни, обогатени с подправени и дори сушени плодове. За това могат да се използват овес и просо, но царевичното брашно също може да бъде добра суровина и когато се извади от хладилника, загрява се, можете да промените крайния резултат с орехи и мак. “ Казва Клара.

Слушайки този отговор, разбира се, веднага си спомням и какво се случва, когато обичаме да ядем само едно или също нещо не повече от два пъти седмично и не сме тези, които могат да кажат какво ще искат в четвъртък вечер. При напредничаво мислене рискът е, че голямото количество няма да свърши и само количеството изхвърлени хранителни отпадъци ще се увеличи. Решение за това може да бъде подобряването на съхранението на храни. Предложението на Клара е да се запазят средствата като консерва, по естествен начин.

Ако готвите, гответе два пъти повече, според необходимостта (за това колко е необходимо, пиша по-долу)

Горещата основа, която бихте прибрали по-късно, изсипете в попарена чаша.

Обгарянето означава, че измийте ги в съдомиялната машина или ги напълнете в мивката с гореща вода без никакви средства.