Вземете свидетелството за диетичен шофьор
Вземете шофьорска книжка за диета
Колко добре знаете за здравословното хранене? Направете теста! Плюс: най-добрите съвети за отслабване.
Знаете ли как изглежда оптималната закуска? Кои храни ви засищат най-дълго и къде са най-големите мазнини? „Основните познания за храненето са изключително полезни, ако искате да отслабнете или да останете стройни“, казва виенският специалист по хранене и спортна медицина Кристиан Матай. Заедно с диетоложката треньорка Урсула Умфахрер-Пиркер, той проектира диетическа шофьорска книжка, в която можете да тествате тънките си знания. Направете теста!
Вашата диетична шофьорска книжка: Отговорете на 12 въпроса
1 Началото на деня: как изглежда идеалната закуска?
О: Само плодове
Б: Мюсли с плодове и кисело мляко
C: кроасан и кафе
2 Кое хранене да пропуснете от време на време?
О: закуска
Б: обяд
C: вечеря
3 Кой дресинг за салата съдържа най-малко количество мазнини?
О: Италиански дресинг
Б: Френски дресинг
В: дресинг с кисело мляко
4 Кой вид препарат е с най-малко мазнини?
О: Печено
Б: пара
C: пържене в дълбочина
5 омега-3 мастни киселини са здравословни фигури. Кои са най-добрите източници на храна за него?
О: Сирене, масло и маргарин
Б: сьомга, херинга и скумрия
В: пилешко и пуешко месо
6 Коя храна ви държи сити за дълго време?
О: юфка
Б: картофи
C: ориз
7 Кои зеленчуци съдържат най-много витамин С.?
О: Зелените зеленчуци
Б: спанак
С: зелен пипер
8 Мускулите се нуждаят от протеин. Има много протеини в:
О: плодове и зеленчуци
Б: ориз и зърнени храни
В: месо и риба
9 Има най-ниско съдържание на мазнини на 100 грама:
О: салам
Б: Бирена шунка
C: Bratwurst
10 кои храни са идеални за задоволяване на много глада?
О: Пълнозърнести храни
Б: Пресни плодове
В: напитки с кисело мляко
11 Колко време отнема да джогирате, за да изгорите калориите в хамбургер?
О: Около 20 минути
Б: Около 40 минути
C: Около 60 минути
12 Кога определено не трябва да пазарувате?
О: Когато сте гладни
Б: Когато сте сити
В: Точно преди времето за затваряне
Следваща страница: Резолюцията
Преминали или не?
Това са верните отговори: 1B, 2C, 3C, 4B, 5B, 6B, 7C, 8C, 9B, 10 A, 11B, 12A. Има 2 точки за всеки верен отговор. Сега съберете точките и прочетете оценката:
0–12 точки. Жалко! За съжаление не беше съвсем достатъчно. Но не подвеждайте главата си, прочетете подробните обяснения на отделните отговори в превъртащия се текст. След това направете теста отново. Ще видите: определено ще работи за втори път!
14-24 точки. Поздравления - издържахте диетическата шофьорска книжка! За да продължите от „сигурната страна“, можете да задълбочите знанията си със съветите и обясненията на нашите диетични експерти. Особено за онези въпроси, които все още не сте знаели.
Следваща страница: Най-добрите съвети
1. Най-добра закуска
Идеалната сутрешна закуска се състои от сложни въглехидрати (пълнозърнест хляб, мюсли) и постни протеини (пуешка шунка, кисело мляко). Има и пресни плодове и зеленчуци (като краставица, чушки). Тази смес дава енергия и предотвратява апетита за храна.
2. Отмяна на вечерята
Добрата закуска е най-добре последвана от не твърде труден за смилане, богат на витамини обяд (в противен случай ще се уморите). Вечер трябва да ядете само лека хапка. Идеално: Пропуснете вечерята веднъж седмично. Това повишава хормоните за отслабване за една нощ. Важно: пийте много (вода, неподсладен билков чай).
3. Тънка салата
Салатите не са автоматично подходящи за фигурата. Основното е дресингът: френският дресинг например се приготвя с майонеза, а италианският дресинг също съдържа много зехтин (което е здравословно, но за съжаление има и много калории). Най-добрият тънък избор: лек дресинг от кисело мляко с нискомаслено кисело мляко, лимонов сок, малко сол и пресни билки.
4. Приглушено удоволствие
Паренето е без мазнини и изключително щадящ метод на приготвяне. Какво ви е необходимо за това: добре затваряща се тенджера с вложка на пара и малко вода. Идеален за зеленчуци или риба.
5. Добро за сърцето
Разбира се, не можете без мазнини. Най-добрият избор са омега-3 мастните киселини, които предпазват тялото от възпаления и сърдечни проблеми. Положителен страничен ефект: кожата остава по-дълго стегната! Избягвайте наситените мазнини (в колбаси, сирена, печени изделия) и преминете към омега-3 масло (в сьомга, ленено масло и орехи).
6. Чувство за ситост
Ако искате да останете сити възможно най-дълго, трябва да се придържате към здравите грудки: Ако ядете същото количество картофи вместо ориз и тестени изделия, отнема повече от два пъти повече време, за да се върне гладът. Картофите също са богати на витамин С и благодарение на калия имат дехидратиращ ефект.
7. Тънкият витамин
Той прави увреждащите клетките свободни радикали безвредни, изглажда артериите, осигурява красива кожа и ви прави стройни: Витамин С участва в производството на L-карнитин - вещество, което увеличава изгарянето на мазнините (особено във връзка с упражнения). Касисът, киселото зеле, кивито, чушките и лимоните съдържат много от всички.
8. Жизненоважно
Протеинът е градивният елемент на целия живот. Месото и рибата са особено богати на тях. Тъй като протеинът също е много засищащ, той е идеалният спътник в диетата. Тези, които искат да отслабнат, трябва да предпочитат нискомаслени протеинови източници като птиче месо, телешко филе, щука, бобови растения и нискомаслени млечни продукти.
9. Дебела наденица
С 43 грама мазнини на 100 грама, саламът съдържа повече от два пъти повече мазнина от бирена шунка (19g) и все още много повече от bratwurst (32g). Ако все пак искате да ядете твърда наденица от време на време: нарязвайте я на тънки резенчета - това означава, че по-малко калории се озовават върху хляба.
10. Диетични фибри
Важно при отслабване: Яжте много фибри - те пълнят червата и ви държат сити за дълго време. Пълнозърнестите продукти са пълни докрай с пълнещи отслабващи агенти.
11. Енергиен баланс
Затлъстяването се появява, когато консумираме повече калории, отколкото изгаряме за по-дълъг период от време. Има два начина да се обърне този процес: първо, чрез диета с намалено съдържание на калории и второ, чрез упражнения. Съвет: Вкарайте упражнения в живота си - всяка изгорена калория подобрява вашия енергиен баланс.
12. Купете си тънък!
Много проблеми с теглото започват с пазаруването. Доказано е: Ако пазарувате гладни, тлъсти и калорични бомби влизат в количката особено лесно. И това, което веднъж сте влачили у дома, рано или късно ще бъде изядено. Тънък съвет: Ако не сте яли дълго време преди пазаруване, трябва да хапнете малка закуска у дома (кисело мляко с плодове или пълнозърнести рулца с извара от сирене). Също така: не забравяйте списъка си за пазаруване и се задържайте пред отдела за плодове и зеленчуци за особено дълго време!